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中國4款“慘敗酒”,曾經萬人共飲,如今卻只能在超市落灰

貴州的地理環境得天獨厚,是有名的“釀酒聖地”,漢董大師酒採用當地特有的糯性小紅梁為原料,承襲茅臺的固態發酵大麴坤沙釀造工藝,恪守老一輩人的釀酒初心,堅持165道嚴格的工序,保證了每一滴酒的品質,很多喝過的酒友都說口感醇厚細膩,醬香濃郁,空杯...

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家裡有這3種酒千萬別“顯擺”,沒1瓶靠譜,都是假酒,你喝過沒?

所以,家裡要是有這3種白酒可千萬不要再“洋洋得意”了,因為這些都不是什麼好酒,在酒桌上還是不要“炫耀”了,但對於一些愛酒人士來說,但是想要喝上一款好酒實在是太難了,買酒沒點專業知識還真買不了好酒,畢竟現在花樣“套路”又多,稍不注意就買了假酒...

不是所有老酒都稱之為陳釀
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不是所有老酒都稱之為陳釀

不是所有老的醬香酒都是陳釀嘉德 嘉德四季老醬酒 今天多彩貴州(龔玥演唱)吳飛作品根據季老先生介紹,茅臺酒按屬性可分為傳統酒(飛天牌和五星牌)、紀念酒、陳年酒等,按照出廠時間可分為新酒、次新酒、老酒,按酒質可分為年份酒、陳釀、珍品、普茅等...

做固態酒時下曲溫度對酒質有什麼影響?
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做固態酒時下曲溫度對酒質有什麼影響?

當然,如果是冬季釀酒,則要適當提高下曲溫度,因為下白酒酒麴溫度過低,會導致酒質出現以下3個問題:請輸入圖片描述1、下曲溫度低,酒麴中的釀酒微生物活動緩慢,使得後期升溫不夠,嚴重影響糖化以及發酵程度,大大降低了出酒率以及酒中香味成分的含量,使...