俗話說“入秋三分虛”經過一個夏天的透支，人的身體往往會變得虛弱，容易生病！
所以秋天一定要補好，這個時候最適合補的就是白色食物~
秋天為什麼要多吃白色食物？
在五行學說中，五行與五色（青、黃、紅、白、黑）相匹配，金與白相匹配。同時，五行與五季相匹配（即春夏、長夏、秋冬），金與秋相對應。因此，秋天與白色有關。
其中蘊含著古人幾千年探索的人生經歷。從某種意義上說，它也成為中國人的潛意識“文化密碼”。
唐代杜甫詩云：“萬里風煙接素秋。”宋代詞學家晏殊亦云：“漸漸素秋到晚，雁過南雲，行人回淚眼。”
還有清代《聊齋志異》，其中一部小說的女主角，名字也叫素秋。素食者，白也。以上種種。“素秋”說，正源“秋天尚白”之理。
秋天食“白”是養生，也是一種中華趣味。
秋季補品，多吃6種白色食物
1白蘿蔔
白蘿蔔素有“小人參”不僅好吃，而且藥用價值更令人印象深刻！
近年來，醫學界發現蘿蔔可以降低體內膽固醇和血脂的濃度，對預防高血壓和冠心病也有好處。
推薦食譜：蘿蔔粥：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔，粳米或小米，適量玉米。蘿蔔洗淨去皮，切碎，和粳米、小米、玉米一起煮粥。功能：適用於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓、便秘、痔瘡等患者。
2百合
百合，可以藥用，湯和口服，也可以外用，也可以蒸或煮粥。
具有滋陰、潤肺、止咳、清心安神的功效，外用清熱、解毒、消腫。因為它的食用爽口，也藥也食，常服可保健康。
推薦食譜：百合粥的做法：百合30克，糯米100克。將百合搗碎，用適量的水，和米飯一起煮成粥。溫服，日服兩次。
主治虛火肺結核，還可用於治療虛煩、失眠、多夢、精神不安等症狀，還可作為肺癌患者常服的產品，具有潤肺止咳、清心安神的功效。
3山藥
淮山營養豐富，具有健脾補肺、益腎固精的功效，屬溫和滋補食品。
中醫認為淮山味甘平，入肺、入脾、入腎，能補脾胃、益肺腎。主要用於治療脾胃虛弱、飲食減少、大便疏鬆、腹瀉、肺虛長期咳嗽、咽乾、尿頻、止渴多飲等。
淮山作為一種高營養食品，在營養學上含有大量的澱粉和蛋白質，B維生素，維生素C，維生素E，葡萄糖等。
然而，一些溼的和積累的人不應該吃。例如，消化不良、腹脹和打嗝的患者在食用山藥後會加重這些症狀。此外，吃山藥後感到不適的人不應繼續吃山藥。
推薦食譜：珠玉二寶粥的做法：每天加入相當數量的山藥（幹山藥，藥店可以買到）和薏米（各50~100克），搗碎煮粥，加入少許壓碎的柿子，隨時食用。
珠玉二寶粥的名字是現代名醫張錫純，山藥如玉，薏米如珍珠。長期服用，不僅有助於止咳，還能強身健體。
4白扁豆
每到夏秋兩季，農家小院的牆上都會爬滿扁豆藤，掛滿扁豆莢。扁豆莢可以炒，種子除了可以吃，還可以入藥。
小扁豆的種子有白色、黑色和紅棕色，主要用作藥物。
白扁豆性質溫和，一般人都適合食用，尤其是脾胃虛弱的人，多吃白扁豆，能健脾和胃。
脾胃虛弱的老人脾胃虛弱，經常吃一些白扁豆，尤其是用粳米和白扁豆煮粥，保健效果很好。
另外，直接用白扁豆和粳米煮粥，是最經典的健脾養胃的方法，還可以在粥裡放一些紅棗和蓮子，是一種很好的補品。
5白蓮子
蓮子味甘平，具有滋補元氣、補中養神、益腎澀精的功效，可用於治療腹瀉、腰痛、腰痠、遺精、失眠等。
推薦食譜：蓮子糖水配料：幹蓮子50克，冰糖10克。做法：將所有幹蓮子放入水中洗淨，然後浸泡在冷水中約1小時，直到微軟；取一鍋湯鍋，放入瀝乾浸泡過的蓮子，然後加水；放入冰糖，然後放入電鍋。外鍋加4杯水，隔水煮2小時左右。
6白茯苓
茯苓具有利水滲溼、健脾補中、寧心安神等功效。相關史料記載，茯苓是慈禧太后最常用的長壽補益藥材。
現代藥理學研究表明，茯苓具有抑菌作用，增強機體抗病能力，降低血糖。
推薦食譜：參苓粥
配料：人參5克，茯苓20克，生薑5克，粳米100克。
做法：先將人參、生薑切成薄片，將茯苓搗碎，浸泡1小時，水煎，去渣取汁，同粳米煮粥，早晚服用。
功能：此粥具有健脾益氣、養胃補虛的功效。適用於脾胃虛弱、食慾不振、乏力乏力、面色萎黃或白皙的人群。經常服用可以達到健脾健胃、滋潤面部的效果。