小的時候幾乎每年的早餐都是煮粥，像整個冬天煮得最多的就是紅薯粥。
紅薯切成片曬乾之後，開春以後還可以用來煮粥。有的紅薯儲存得好，可以吃很久。
自己家裡種的紅薯特別甜，放的時間久也會更加香甜。
煮好的紅薯粥，紅薯特別的軟糯，可以用勺子將紅薯壓成紅薯泥，然後和粥拌在一起吃。
紅薯除了味道香甜之外，還含有豐富的植物纖維，具有促進消化的功效。
煮紅薯粥的時候還可以搭配幾個紅棗，這樣食材就更加豐富了。
至於煮粥的方法那就太簡單了，只要準備好食材就可以了。
紅棗番薯粥
食材清單：番薯，紅棗，大米，飲用水
烹飪步驟：
- step1 -
在煮粥之前要先將食材都準備好，所需的食材很簡單，主要就是番薯和紅棗，大米，但是食材的量要準備好，根據具體的食量來準備食材，這樣食材也不容易會浪費，搭配好煮出來的粥也更加軟糯香甜。先將準備好的大米淘洗乾淨，因為這是煮粥，所以不能準備很多的大米，比煮飯用的大米少很多。
- step2 -
淘洗乾淨的大米先瀝水備用。接著是將番薯處理好，洗乾淨之後要去皮，然後再將番薯切成塊，這裡用的是紅心番薯，吃起來的味道也會更甜。不要切大塊的紅薯，可以小一點的番薯塊，這樣煮粥的時候更加容易煮熟。
- step3 -
再準備幾顆紅棗，洗乾淨之後的紅棗也備用。
- step4 -
因為是用電飯煲煮粥的，所以提前將電飯煲的內膽取出來，直接將內膽清洗乾淨。先將洗乾淨的番薯塊倒進去。
- step5 -
接著是將洗乾淨的紅棗倒進去，紅棗不用很多，因為是搭配的，所以幾顆就可以了。
- step6 -
再將淘洗乾淨的大米倒進去，大米淘洗乾淨之後可以浸泡一下，浸泡後的大米會變軟，更容易煮熟。
- step7 -
食材都就加進鍋裡之後，開始新增飲用水。
- step8 -
加水的時候要掌握好水量，要一次性地將水加足，同時也要看個人的口味。喜歡喝稠一點的粥少加水，反之就要多加水。
- step9 -
等到食材和水全部都加好之後，將電飯煲的蓋子蓋起來，直接選擇煮粥的模式，接下來就是自動煮粥的時間，過程還是挺方便的。
- step10 -
等到鍋裡的粥煮好之後開啟鍋蓋，番薯粥就煮好了，一股香甜的味道撲面而來。
