光是靠著賣油炸火燒，就在河南的小縣城裡面開了兩家店，實在是普通人根本就不敢想象的，但是這位老闆去做到了他做的這個千層麵皮的肉火燒，每天只要一出鍋就有很多人前來搶購，這些人都是10個20個的買回家去。每次他們家的火燒一出鍋，根本就留不住幾個。
為了吸引更多的顧客，他們在材料上也用了很多的心思，雖然這個火燒看起來不起眼，但是麵粉全部都是用雞蛋揉出來的，每次買回來兩筐的雞蛋，幾天就全部用完了，雞蛋和麵粉放在一起攪拌出來略微發著黃顏色的麵粉團整個過程都是用機器製作，這樣就可以變得更加衛生。
但是在揉麵和切大小方面，就是老闆親自下手了，否則麵糰的味道沒有那麼好，他們切好了麵糰之後還會特意上稱，確保每個火燒是完全一樣的，把麵糰揉成長條，上面刷了油，然後再去做肉餡。用的全部都是最好的鮮肉，裡面加了很多的姜和醬油都是好品質的。
今天的最後把肉餡包到麵糰裡面就算是完成了，早上起來他們先把火燒全部都做好，然後就開始生火把麵糰放到油鍋裡面去炸，說起來也挺神奇的，他們炸出來的這種火上外面都是一層一層的千層皮，可見老闆的手藝是非常厲害的，正是因為千層皮吃起來才格外的酥脆，受到了周圍鄰居的喜歡，很多人會買20個回家當零食吃。