家中有老人、孩子的看過來,簡單幾步,教你做出美味營養小零食

提起零食,很多家長是又愛又恨,既無法抵擋美味的誘惑,又擔心孩子吃了會影響健康。的確,那一長串的配料、新增劑讓人看了真想丟到垃圾桶!

今天給大家帶來一款簡單得不能再簡單,好吃得不能再好吃的小零食,沒有任何新增劑,只有滿滿的營養成分在裡面哦!

家中有老人、孩子的看過來,簡單幾步,教你做出美味營養小零食

南瓜的營養價值人盡皆知,牛奶是孩子們每天必不可少的輔食,在幼兒期甚至是孩子的主食,這兩樣東西不煎不炸,經過簡單的處理,可以變成開胃小零食,沒有任何營養流失。

【材料】:

熟南瓜 120克

牛奶 200克

玉米澱粉 35克

白糖 25克

椰蓉 適量

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【做法】:

1、南瓜去皮切成薄片,上鍋蒸。

(生的南瓜我沒有稱重,多蒸了一點做蛋糕,蒸熟稱120克即可。)

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2、大約10分鐘左右,南瓜蒸熟關火。

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3、稱120克熟南瓜,放進料理機,加入200克牛奶,攪打成泥。

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4、將南瓜泥倒進小鍋裡,開小火加入白糖、澱粉慢慢煮。

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5、煮的過程中不停地攪拌,以免糊鍋。煮大約兩三分鐘左右,成粘稠狀,打蛋器提起來麵糊不會滴落即可。

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6、將煮好的南瓜糊倒進保鮮盒中,用刮刀抹平,放涼之後進冰箱冷藏兩小時。

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7、在砧板或揉麵墊上鋪一層椰絲,將冷藏好的南瓜倒上去,均勻地切成小塊。

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8、在切好的南瓜凍上面均勻地撒上椰蓉,小心地把每一塊都分開,沾上椰蓉。

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9、沾好椰蓉裝盤即可享用。

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口感有點兒Q,但又入口即化,非常適合老人和孩子吃。南瓜的香甜和牛奶的潤滑,再加上椰蓉特有的馥郁的香氣,吃一次就會愛上它!

材料簡單,操作簡單,心動不如行動,你,還等什麼呢?

TAG: 南瓜椰蓉120牛奶零食