西蘭花菌菇炒雞丁
食材：雞胸肉、西蘭花、海鮮菇、白玉菇少許、姜兩片、小米辣兩個
做之前先醃製雞丁，步驟：一勺生抽、一勺料酒、少許黑胡椒、少許鹽、一勺澱粉、抓勻醃製十分鐘
做法：西蘭花焯水備用，油熱薑絲炒香，加入醃製好的雞丁剪至金黃，加入菌菇炒熟至軟，加入焯水的西蘭花、一勺耗油和小米辣翻炒均勻出鍋
芹菜炒木耳
食材：木耳、芹菜、紅椒、大蒜兩瓣、生抽一勺、鹽適量
做法：燒開水放入木耳焯水一分鐘撈出備用，鍋熱油（全程大火）放入大蒜爆香，加入芹菜和紅椒炒兩分鐘，放入黑木耳翻炒至熟，倒入生抽和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
荷蘭豆炒白玉菇
食材：荷蘭豆、白玉菇、彩椒、生薑、鹽、水澱粉、香油
做法：將白玉菇和荷蘭豆放入燒開的水中各煮一分鐘後撈出，另起鍋加入少許的食用油，炒香薑片、彩椒，同時下入荷蘭豆和白玉菇，加入少許的鹽翻炒均勻，用少許的水澱粉勾芡，出鍋淋上少許香油即可
山藥炒木耳
食材：山藥、胡蘿蔔、木耳、青椒半個、紅椒半個、蒜兩瓣、鹽少許、生抽一勺、耗油一勺
做法：起鍋熱油，放入蒜片炒香，放入青椒和紅椒翻炒幾秒後加入木耳、胡蘿蔔、山藥翻炒，翻炒至熟之後倒入鹽、生抽、耗油翻炒均勻即可
溫馨提示：如果喜歡山藥片的口感脆一些，可以將山藥多衝洗幾遍