導語：冬天是養骨黃金期，建議中老年人：常吃4種“高鈣菜”，健康過冬
俗話說：“養骨就是養命”！冬天是養骨黃金期，中老年人要多重視這方面，骨骼健康身體才好，別不當回事。年紀大了要懂得及時補鈣，不然缺鈣容易引起骨關節疼痛等情況，而補鈣可以在飲食上多加註意，多吃些含鈣高的食物，有助於補鈣。
建議中老年人：常吃4種高鈣菜，強筋健骨，健康過冬。快來看看都有哪些菜？
一、木耳
木耳是一種營養價值很高的菌類，不僅鈣含量高，鐵含量也很高。它具有清腸道、潤肺等作用，家中不妨常備幹木耳，隨用隨取。
推薦做法：木耳炒肉片
木耳加溫水浸泡，蓋上一個蓋子加速泡發。豬瘦肉切成薄片，加水抓洗兩遍，再加鹽、白胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。
木耳泡發後去掉根部，洗淨待用。胡蘿蔔去皮切片待用。青椒洗淨切塊待用。蒜末、薑絲切好待用。
熱鍋涼油倒入肉片滑炒，炒到變色後盛出。留底油倒入姜蒜爆香，再倒入胡蘿蔔片、木耳翻炒。
炒兩分鐘後，倒入肉片、青椒繼續翻炒，再倒入少許鹽、生抽、雞精，淋入一點點清水，快速翻炒均勻，即可出鍋。
二、豌豆
豌豆屬於豆蔬菜，口感非常好，它含鈣量高，還富含蛋白質、鉀等營養物質，常吃豌豆可以為身體補充所需的營養，十分健康。
推薦做法：番茄豌豆炒雞蛋
番茄清洗乾淨，用開水燙過之後，趁熱剝掉外皮，切成小塊。喜歡吃皮的話就省掉去皮這一步。
豌豆剝掉外殼，清洗乾淨待用。雞蛋打進碗裡，攪散待用。蔥花切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出待用。
然後倒入少許蔥花爆香，再倒入番茄翻炒，炒軟後倒入豌豆，翻炒均勻後加少許水。
蓋好蓋子燜一小會兒，豌豆熟透後倒入雞蛋，加少許鹽、白糖，快速翻炒均勻，就做好了。
三、紫菜
紫菜是一種高鈣食材，還富含蛋白質、微量元素，老年人常吃紫菜可以為身體補充所需的營養，越吃越健康。
推薦做法：紫菜蝦皮湯
紫菜放進碗內，加涼水浸泡，泡軟後撈出備用。如果是免洗紫菜，這一步可以省掉，看看包裝上寫的是什麼，非即食紫菜需要清洗，避免吃到雜質。
蝦皮沖洗一下待用。蔥花切好待用。雞蛋打進碗中，攪散待用。另一個碗中調一碗澱粉水。
鍋內加少許油，燒熱後倒入少許蔥花爆香，再倒入蝦皮翻炒幾下，然後加適量清水。
煮開後放入紫菜，再倒入澱粉水，接著淋入蛋液，攪動均勻後加鹽調味。
最後放入蔥花，就可以盛出食用了。
四、小白菜
小白菜中的含鈣量很高，冬天不妨多吃些，不僅有助於補鈣，還能促進消化，防止大便乾燥，中老年人要常吃。
推薦做法：小白菜肉丸湯
豬肉去掉豬皮，沖洗之後剁成肉糜，加入鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、雞蛋，朝著一個方向攪拌，再加少許澱粉攪拌上勁。
小白菜洗乾淨待用。
鍋內加水，煮到鍋底冒小泡時轉小火，擠出丸子放進鍋內，煮到熟透。
再倒入小白菜轉大火，煮兩分鐘後，加少許鹽、雞精調味，再放入少許香油，就可以關火了。
以上四種菜都是高鈣菜，中老年人要常吃，骨骼健康身體好！快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。