練習步驟：第一步，將新鮮牛肉洗淨，切塊焯水，準備好蔥、姜、八角、幹辣椒2、鍋內油燒熱，放入薑片、八角、陳皮、花椒炒香第三步：倒入牛肉翻炒，稍微翻炒一下，去除腥味和水汽第四步：加入料酒、生抽、上色用老抽、糖、水燉煮第五步，煮至成熟，調味，加少...

食在四川味在自貢雖然四川很多地方都吃兔子，但四川人有個共識，那就是最好吃的兔肉在自貢，如果說四川吃兔佔全國的百分之七十，那麼自貢吃兔就佔全四川的百分之七十...

這位朋友是來自廣東的，我們都知道粵菜也是非常好吃，非常出名的菜系，那邊的口味清淡，鮮香，喜歡保持食材原有的味道，所以在很多人看來，注重麻辣的四川人，反而破壞了食材原本的口味...

自貢的朋友每次提及家鄉美食，嘴角上揚的弧度總是叫人難以忽略，那種幸福的家鄉味道就一點一點在細數中從他臉上流淌出來：冷吃兔、鮮鍋兔、紅燒兔、白砍兔、兔肉乾、巴夯兔、兔肉醬...

蜜糖圈事實上作為北方方言的一個分支四川話與普通話在語音、詞彙、語法等方面的確有很大程度的一致性而大部分人說普通話的短板也主要集中在平翹舌（z，c，s和zh，ch，sh）、前後鼻音（n和ng）、鼻音邊音（n和l）的不準確上或許聽起來有幾分好笑...

“世界三大謊言”：女朋友、領導、四川人，漫畫揭秘結語：只能說每個人的想法都是不一樣的，就拿四川人來說吧，四川人認為不辣，可能在他們的心裡真的是不辣，因為他們從小已經習慣了這種辣的方式，每個地方都有每個地方的習俗，習慣成自然，所以才會讓我們認...

清朝最後一年的四川人老照片：幾位農村人挑著自己編的草鞋，步行幾十裡進城送貨，看樣子應該賣的不錯...

四川人1：玉麥...

川普，是一種介於四川話與普通話之間的語言，是本不會說普通話的四川人（也包括原四川，現直轄的重慶人）在普通話邊緣試探的結果...

擁有如此形態各異的美貌，難怪人家常說：此景只應天上有，人間何來黃龍池~第五站：松潘提到松潘，我就不得不誇上一句了：低調而美麗，風景完全能媲美九寨...

其次就是吃火鍋必點菜品，那就是毛肚、鴨腸、麻辣牛肉、黃喉、貢菜等等，這些是必不可少的，並且這些菜品都要是新鮮的，如果是凍貨吃出的口感是很不好的，沒有它的天然鮮味，不能只是以為火鍋底料能夠掩蓋住菜品的新鮮程度，其實火鍋對食材要求很高，尤其四川...

樂山甜皮鴨接下來走進有故事的——芋兒雞...

酥皮腦花壽司外面是裹了粉炸了的，酥酥的感覺，上面好像淋的黑胡椒醬吧，所以吃起一股黑胡椒味，以為是在吃黑胡椒腦花...

就事論事，超過一百年的事就別提了，在西安和洛陽面前，古代重慶成都就是個弟弟，一味提古代如何發達富裕，恰恰說明現在實力不行，還比不上老祖宗...

圖 / 喵喵植物控“手搓”，指的是用紗布把冰粉原料“冰粉籽籽”包住，放到適量的涼白開裡反覆揉搓，直到原本的清水變成啫喱狀，然後再放入少量沉澱過的食用石灰水，讓它到一邊靜靜，很快就會變成果凍狀，顫巍巍，嬌滴滴...

火鍋文化：這個火鍋啊，先不說四川人愛吃，就是外地人來這邊耍的或者來四川讀書的一般都愛吃火鍋，真是無辣不歡，無火鍋不四川...

所以四川人喜歡吃辣是有這麼一層的原因，也有著歷史悠久的原因的了，這麼多年來，四川人一直都透過吃辣來調節身體，所以很多人去四川重慶旅遊，面對當地的食物覺得每樣都非常的辣，但其實這些辣程度對當地四川人來說，簡直是小兒科...

中國方言有數千種，雖然東北話也能給人帶來歡樂，但相比之下，還是四川話更有喜感，有這樣一種說法，說四川人罵人奶兇奶兇的...

有人覺得，這是因為上海的方言是吳語語系，既沒有四川話那麼好懂，也沒有廣東話普及的範圍那麼廣，而且外地人對上海“排外”的印象又根深蒂固，因此只要上海人說他們聽不懂的上海方言，他們就會習慣性地跟“排外”聯絡起來，也不得不說是有些“尷尬”了...

三初級24.花萼山正確讀音：huā è shān四川人讀：第二個字讀啥的都有四川花萼山國家級自然保護區位於四川東北部的萬源市境內...