首先，我們需要準備一大一小兩個碗，小碗作為一個涼氣來使用，我們往小碗裡面倒入一整碗的豌豆粉，用豌豆粉做出來的涼粉才爽滑勁道，然後將它倒入到大碗當中...

店主李麗阿姨自豪道：“來大觀篆新農貿市場吃過我們家茄子榨的人，十之八九都會購買...

大理附近的小鎮都流行趕集，鳳儀鎮是逢5趕10，在只能容納兩個人的小巷子裡，一到集市就擠滿了人，很多特色的小吃和一些你見都沒見過的東西，在這裡都頭，像什麼馬蜂蛹、茶糕，感覺像進了寶庫，可以來這裡尋覓很多老祖宗留下來的智慧結晶...

豌豆粉【蔚縣粉坨製作方法】涼粉在我們當地叫粉坨，它的種類很多有：豌豆粉，綠豆粉，旋粉，苦蕎粉，蕎麵粉，山藥粉等等，粉坨做的最好吃的要屬暖泉粉坨，也許就是暖泉那甘甜的泉水為粉坨增添了更美味的口感吧...

對於我的標準，1歲以內寶寶不建議攝入鹽、白砂糖、醬油等調料，所以今天分享的英氏、禾泱泱、秋田滿滿和寶寶饞了是適合1歲以內孩子的，但是僅僅因為無調料無新增劑，但是有豌豆粉、大米粉、小麥胚芽粉等成分，所以只有寶寶饞了是隻有豬肉和玉米油的成分...

看完配料，再看包裝有無註明執行標準，再聞一聞嘗一嘗，才能知道是不是真·肉鬆...

將小蔥洗淨切成末，姜洗淨切末，蒜去皮切成末，紅椒洗淨切末全部放入豆豉油裡，加入鹽、生抽、醋、白糖、雞精攪拌均勻，倒入切好的涼粉裡面攪拌均勻即可開吃，一道完美搭配的豌豆涼粉就完成了，這樣做出來的涼粉不僅好看，而且還乾淨衛生，特別的有食慾，加入...

口感口味點評這樣做出來的梨糕，造型漂亮，潔白晶瑩，撒上椰蓉，美貌更甚一籌...

我們首先要準備的是做涼粉的材料，要準備一斤的綠豆澱粉，水的比例跟綠豆粉是5：1的比例，準備一個大碗將綠豆澱粉全部倒入碗裡，慢慢向碗里加入涼水，一邊加一邊攪拌到成粘稠狀態即可...