這種樹木的果實被印度人奉為香料秘方,但秘方背後卻是不利的東西
美食

這種樹木的果實被印度人奉為香料秘方,但秘方背後卻是不利的東西

直到今天我們一些所謂的東南亞風味的酸辣醬中,還是有些師傅會使用它搭配羅望子、南姜、香蔥、辣椒等來熬製,而燭果樹果實的加入則是被他們視為風味的秘密,殊不知早在2002年的時候,我們國家的預防科學院列出的56種致癌植物之中,燭果樹果實便已經被羅...

【番茄推薦】喝到了一支埃塞的瑰夏豆,磨粉的時候就被它的香迷住了
美食

【番茄推薦】喝到了一支埃塞的瑰夏豆,磨粉的時候就被它的香迷住了

果斷換了臺磨豆機,衝出來的風味好很多,這才是它的風味嘛~注水的時候就能聞到香味,入口水果的酸感、花香味,還有蜜糖甜,溫度降下來來酸味變淡,餘韻特別甜,可見磨粉的重要性~咖啡豆在製作之前,需要研磨成咖啡粉,這是因為咖啡的芳香分子都藏在咖啡豆的...

《風味人間》第2季收官,美食紀錄片慢熱背後的慢熱與危機
科技

《風味人間》第2季收官,美食紀錄片慢熱背後的慢熱與危機

世界視角巡航全球美味 美食紀錄片的又一標杆之作誕生與不少紀錄片的“慢熱”表現不同,《風味人間》第2季一經開播便先聲奪人,不僅口碑居高不下,全網討論熱度持續爆發,傑出的播出表現以及深遠的社會影響使得《風味人間》第2季成為美食紀錄片製作的又一標...

【健康】上班族必備的幾款零食,關鍵時刻拯救你的胃,好吃又不貴!
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【健康】上班族必備的幾款零食,關鍵時刻拯救你的胃,好吃又不貴!

五、四川風味的 手撕素肉四川美食以麻辣鮮香聞名,深受人們的歡迎,不僅火鍋、串串、麻辣燙好吃,就連豆製品手撕素肉嚐到味道就令人心心念念,回購N次也吃不夠~這樣不能怪我呀 ,火上湖南衛視的手撕素肉的確是風味別具,每一塊都是獨立小包裝,方便攜帶一...

【吃貨漲姿勢】這些零食好吃到香菇,但是你卻還在吃?| ?推廣
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後來自己也買來吃,當作早餐搭配牛奶就能吃得心滿意足,好吃營養又省心,熬夜趕功課肚子咕咕叫,俄羅斯風味大列巴來陪伴,度過了一段又一段學習時光~遇見美食就是靠緣分,俄羅斯風味大列巴值得嘗一嘗,完全採用鮮牛奶和雞蛋製作,不加一滴水,無新增劑、膨鬆...