鍋中加入400克植物油，這裡首選是菜籽油，因為它附著的效果最好，用它炒出來的雜醬，更容易掛在麵條上...

“毛起吃”有話說：在這充滿市井煙火氣的北書院街，王婆婆家的雜醬麵成了這條街的“亮點”，若是有時間，想體驗下老成都人的下午時光，那就來北書院街逛一逛吧，說不定你就能找到回憶中的味道...

豬肝雜醬的雙拼可謂是完美的搭配了，相信會吃的小夥伴一定會這樣選擇，然後再配上一晚醪糟湯圓就更加完美...

最後蓋上鍋蓋，蒸上20分鐘左右，包子就可以出鍋了，婆婆看到包子的樣子滿臉不滿意，可能認為不太好吃，沒想到吃了一口後連吃了好幾個，雖然不好看，但味道還不錯，包子皮也很鬆軟，麵糰發酵好，包的包子饅頭都會鬆軟好吃，所以大家在做的時候，一定要揉好面...

秋妹吃雜醬酸辣粉，澆上秘製辣椒油，酸爽開胃一口接一口太香了...