天熱不知道吃啥,試試這道口水雞,麻辣爽滑,一上桌就全掃光
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天熱不知道吃啥,試試這道口水雞,麻辣爽滑,一上桌就全掃光

口水雞我用的是整隻的雞腿,首先我們要把雞腿清洗乾淨,直接放入冷水鍋中,在加入薑片,料酒,薑黃粉,八角,香葉,花椒,煮半個小時左右,煮好後撈出我們還不能醃製,還要一個重要的步驟,自制口水雞時,光會焯水還不行,多加1步,雞肉才能鮮嫩爽滑,那就是...