在周圍的人群中經常發現一個現象，就是兒童期和老年期比較注重補鈣，而青壯年時期的人卻不太重視，總認為自己很健康，也不挑食，因此不太關注鈣的營養問題和骨的健康。
其實這是一個很大的認識誤區。我年輕的時候也有這種想法，可惜時光不能倒流，希望現在的年輕人能夠及早認識到補鈣的重要性，不要到了老年後悔。
骨密度下降是誰也逃不過的生理規律
沒有誰能逃得過生理性的骨密度降低。新生兒體內含鈣25-30g，之後平均每日蓄積150mg鈣，骨密度持續增加，20歲時體內含鈣1000-1200g，骨骼繼續礦化，骨量增加5%-10%，20-39歲達到骨量峰值，骨密度越來越大。40歲時骨量緩慢降低，50歲加速降低，骨密度逐漸下降。
有研究表明，青壯年時期骨密度峰值高的人，40歲之後骨密度下降的餘地大，老年期患骨質疏鬆的年齡會往後推，甚至不會得骨質疏鬆。因此，青壯年時期要特別注意鈣的攝入，這樣後期得時候得骨質疏鬆的風險才會比較低。
鈣的需要量
我國建議，18歲以上成年人每天鈣的膳食參考攝入量下限是800mg，上限是2000mg（鈣過量會導致腎結石，並且會影響其他礦物質的吸收）。老年人由於鈣的吸收率降低，建議下限值為1000mg。上面提到的攝入量包括食物中獲取的鈣和鈣製劑中獲取的鈣。如果補充鈣製劑，建議每天不要超過1000mg，一般500mg就能滿足需求。
值得注意的是鈣需要視維生素D的配合，才能被人體很好的吸收。維生素D如同搬運工，能夠把攝入的鈣搬運到骨骼中去。因此補鈣的同時，不能忽視維生素D的攝入。我們知道，兒童佝僂病的發生往往不是因為鈣攝入不足，而是因為維生素D的缺乏。
富含鈣的食物
奶、豆類、硬果類、小魚小蝦和綠色蔬菜是鈣的良好來源。
1、 牛奶
奶是鈣的很好來源。鈣含量高，每100g奶裡面含100mg的鈣；奶的鈣吸收率高可達40%，通常混合膳食只能達到20-30%。中國居民膳食指南建議成年人每天喝300ml牛奶，可以補充300mg的鈣。牛奶或奶製品可以多攝入。
2、豆腐
豆腐富含蛋白質，且鈣含量很高，100g豆腐含277mg鈣。這裡推薦一個黃金搭檔——豆腐配雞蛋，二者搭配不僅補鈣，而且營養美味，好吸收。雞蛋含有優質蛋白質和多種營養元素。老豆腐和雞蛋在一起吃，可以實現植物蛋白和動物蛋白的互補，產生的優質蛋白質能夠進入到人體產生鈣質的這樣一種作用，且利於消化。
3、 芝麻醬
芝麻醬含鈣非常豐富。100g芝麻醬含1177mg鈣。據說當年御醫們就建議慈禧太后多吃芝麻，以預防骨質疏鬆。
4、蝦皮
蝦皮含鈣豐富，每100g蝦皮含990mg鈣。
5、蔬菜
含鈣豐富而草酸較少的蔬菜有莧菜、白菜、小白菜、馬鈴薯和芹菜 。草酸會影響鈣的吸收。這裡就有個炒菜小竅門，炒之前在熱水中快速的焯一下，因為草酸溶於熱水，焯過之後，草酸含量就大大降低了。
另外，硬水中也含有相當數量的鈣。
補鈣是人一生的命題，特別是青壯年的你，更要趁著年輕在鈣庫中多存些資糧，以減少老年罹患骨質疏鬆的風險。