孩子的“補鈣神器”，身體健康長大的食物現在人們的生活水平越來越好了，補鈣成了當下人們的一種常見的行為。很多人補鈣都是從寶寶小時候補起的。補鈣的方法有很多種，比如喝嬰兒奶粉，和吃一些魚肝油。研究證明，90%以上的女孩身高增長最快的年齡在11-13歲之間，男孩為13-15歲之間，一年之中孩子長得最快的月份是春天的4~5月。孩子的飲食，一定要做到多品種，注意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配，不挑食不偏食，保持飲食均衡。
七種食物幫助孩子長高：
1、牛奶
想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也有的孩子不太喜歡牛奶裡頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他喝酸奶，吃乳酪。
2、雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質的食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高，但是隻要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1-2個。
3、胡蘿蔔
富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿蔔有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿蔔，味道更濃，孩子不愛吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿蔔，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿蔔切成小丁，加入其他配料，做成炒飯。
4、菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長髮育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯糰裡面。
5、黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發胖。可以和大米一起煮成米飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
6、橘子
橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。
7、沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。
補鈣食譜：
1、
原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
（1）蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎。
（2）雞蛋去殼後，取蛋黃加適量溫開水打勻。
（3）放入蝦皮後，隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料：草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水澱粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
做法：
（1）將草菇洗淨，對半切開；豌豆洗淨，煮熟；豆腐切片，備用。
（2）中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。
（3）再起鍋，加熱餘下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，燒開即成。
3、清蒸鱸魚
正所謂魚全身都是寶
我們都知道“吃哪補哪”。也就是說，“吃眼補眼”。那麼這個說法有道理嗎？專家指出，魚的精華就是魚眼睛。吃魚眼睛，對小孩子眼睛發育、明亮程度有很好的作用，因此這個說法有一定的道理。而吃魚泡，可以潤肺、止燥咳、還可以治療聲音嘶啞，止癢等功效。魚卵含有十分豐富的蛋白質，有一定的營養價值。民間很多人喜歡用魚膽泡米酒，還稱其為補品。這是因為魚膽很苦，性涼，可潤腸。不過需要注意的是吃多了容易拉肚子，所以一般不推薦食用。
第一步：首先我們將魚處理乾淨，兩面打上花刀，裡面也打上花。
第二步：然後我們將改刀好的魚放入一個盆中，放入適量的蔥姜，花椒，鹽，料酒，抓拌均勻醃製10分鐘。
第三步：我們將醃製好的魚放入盤中，上蒸鍋蒸10分鐘左右。
第四步：蒸熟以後我們取出來，在上面放一些切好的辣椒絲，蔥絲，香菜。
第五步：我們將一大勺的蒸魚豉油撒在魚上面。接著我們在鍋中燒熱油，將一勺的熱油澆在上面。這時一股濃郁的香味撲面而來，一盤美味的清蒸鱸魚就做好了！
注意事項：
我們也可以將調好的汁放在一個小碗裡，與魚一起上鍋蒸，待魚出鍋後，將此調料澆在魚身上，這樣的澆汁與生汁相比較，少了一些生澀，魚味更溫香柔和，適合小孩子，老年人和喜歡清淡者的口味。
結語
青春期孩子長高，除適當的運動、充足的睡眠等因素外，調整日常飲食結構也是相當重要的一環。以上是營養專家推薦的可長高的食譜，不妨一試。
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