“補鈣”的概念在古代中國並不常見，在鈣元素的攝入上，除了北方遊牧民族常喝牛奶、吃乳酪外，大部分地區人民主要透過深綠色蔬菜和豆類製品來實現。多樣化的飲食加上經常勞作、曬太陽的習慣也讓國人保持了總體健康。
不少信奉吃啥補啥的中國人認為喝大骨湯有補鈣奇效
但是其實是沒有的
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然而，這並不能代表我國人民都不缺鈣。如中國早在7世紀前就有關於小兒駝背、軟骨病、腿型不正的記載，並且一直沒有明確的最佳治療方案。
而在今天，無論缺不缺鈣，為了把與缺鈣的相關疾病扼殺掉，中國人已經是補鈣的熱衷分子。
為什麼全民都在補鈣？
衛生部曾在1992年公佈了第三次《中國居民營養與衛生》，其中提到中國人鈣攝取不足。自那以後，補鈣便成了與中國人的“保健重點”之一。
曬太陽補鈣要從娃娃抓起
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隨著生活水平提高，人民對營養與健康的相關知識逐漸豐富，補鈣的熱度一直有增無減：補鈣保健品在保健品銷售中的佔比從2013年的2。3%升至2017年的10。2%；如果每人每年的補鈣消費為100元，那麼全國補鈣產品市場將在2020年達到280萬億。
然而，儘管全民補鈣熱潮仍在持續，但因骨密度低下造成的骨質疏鬆發病率卻還在不斷上升：我國如今已有超過1。6億人受到骨質疏鬆的影響，成為世界上骨質疏鬆患者最多的國家。
骨質不疏鬆，我就是廣場上最靚的老太
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其實缺鈣的後果遠不止骨質疏鬆一種。
鈣是人體含量最多的一種元素之一， 人體內鈣含量約體重的1。5%～2。0%，其中 99% 集中在骨骼和牙齒中。
人體利用鈣來生長、修復和維護骨骼。包括人在內的新生的哺乳動物幼仔有著不成熟的軟狀骨架，他們無法自己覓食，但也必須讓骨頭硬起來、快速生長。因此哺乳動物的乳腺分泌物中含有大量鈣，透過哺乳傳遞給下一代讓他們迅速成長。
媽媽們的身體負擔比較重
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如果小兒缺鈣，則特別容易患上佝僂病或軟骨症；而成年後，鈣攝入不足容易導致骨質疏鬆，增大骨折發生機率；更特殊的群體是孕婦：如果孕婦缺鈣且患上佝僂病，可能面臨胎兒夾在產道中的高度危險，甚至危及生命。
另外，鈣離子是人體內許多酶促反應的重要啟用劑，對許多生理過程是必需的，在維持正常的心率、睡眠、代謝中也有著重要作用。
牙釉質是哺乳動物體內最堅硬的組織
其主要成分之一也是鈣
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所以中國出現補鈣熱是可以理解的，畢竟這是全民在健康意識上的覺醒。
如何才能知道該補多少鈣呢？
一般採用的方法，是利用鈣平衡法，來測定出鈣元素的需求量。
鈣平衡法，簡單而言，就是我們每日從外界攝入到身體內的鈣元素總量，和每日透過汗液、尿液、糞便等排洩渠道排出的鈣元素總量，大致是相等的，始終處於動態平衡。
因此，要想知道自己真實需要補多少鈣，有兩種比較準確的方法：
1. 數學不好的同學可以選擇：可以透過測定血鈣水平，從而計算出自己到底需不需要補鈣。
2. 記憶力比較好的同學可以選擇：
將自己一天的總飲食記錄下來，如牛奶300g+雞蛋100g+豬肉50g…………
最後利用卡路里計算工具，就能測出自己的鈣攝入量是否達標。
如何高效補鈣？
雖然從大資料角度而言，中國居民的鈣攝入情況並不是非常樂觀，但是我們依然可以先實現讓自己不缺鈣，方法也非常簡單，
儘量保證每天都吃一些乳製品就好
。
高鈣食物排行榜，滑動可見
