在中國傳統文化裡面，
酒是貫穿了中國歷史上下五千年的作物，更有著煮酒論英雄等等美談，
作為傳統酒文化大國，白酒
有別西方的國家的啤酒，紅酒等等。它不僅是酒那麼簡單，而是
人情世故的表現，一款好的白酒能讓酒桌上的人情味更濃。
無論是你談合作，談感情，幾杯烈酒下肚，都會稱兄道弟起來，古來在酒桌上拜把子的案例也是比比皆是。
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當然白酒幾千年發展出來，種類也是繁多，現在的官場和商場為什麼會偏愛醬香型白酒呢？裡面有什麼邏輯可循嗎？
其實沒有大家想的那麼複雜，單純的來說就是迎合了大部分的人的口味，好的醬香型白酒一開瓶便酒香四溢，勾起了無數酒鬼胃中的饞蟲，這就是醬香型白酒獨有的味道。
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這當然也得歸功於它的釀造工藝，高階的白酒往往採用簡單的材料，醬香型白酒的主要原料無非就是糯高粱和小麥，但是想要做濃香四溢的效果往往要經過複雜的工藝基礎，其實不僅要經過九次的蒸煮，八次發酵，七次取酒，還有時間的硬性條件，往往要經過三年以上的窖藏才能有如此的效果。
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為什麼大家都喜歡大廠的酒原因就在這裡了，小作坊往往承擔不起這樣高額的時間成本和複雜的製作工藝，只能透過新增各種
“科技產品”來提高酒的口感，但這在品酒無數的領導面前，無疑是關公面前耍大刀了，懂酒的人一口酒知道劣質的酒是什麼味道，一杯好酒當然也會獲得領導的賞識，更能拉近與領導和客戶的關係。