煮熟的蘋果含有的多酚類天然抗氧化物質的含量會增加，這種物質不僅可以抗炎症、降血脂，還可以抑制血漿膽固醇升高。而且蘋果煮熟以後，它含有的多種營養都會滲出到水中，人們吸收以後能滿足身體正常代謝的需要，蘋果水中維生素C和果膠的含量特別高，清理身體內毒素的同時其營養物質能滋養肌膚，既美容養顏又能增加人體自身免疫力。
蘋果是很常見的水果，一年四季都有，它不僅口感甘甜還十分的有營養。它散發出來的濃郁的果香味能令人的心情愉悅。至於功效，相信大部分朋友們都瞭解，愛美的女士們最愛它，因為可以美容養顏減肥瘦身。我也愛吃蘋果，尤其愛煮熟的蘋果，那還是十多年前無意的一次創新才發現原來煮熟的蘋果更加美味，營養功效也不打折。蘋果煮熟後，它含有的多酚類天然抗氧化物質的含量會增加，這種物質不僅可以抗炎症、降血脂，還可以抑制血漿膽固醇升高，而且蘋果煮熟以後，它含有的多種營養都會滲出到水中，人們吸收以後能滿足身體正常代謝的需要，蘋果水中維生素C和果膠的含量特別高，清理身體內毒素的同時其營養物質能滋養肌膚，既美容養顏又能增加人體自身免疫力。
在今天全國哀悼這個特殊時期的特殊日子，我滿懷十二分的虔誠，將思念化成這碗蘋果煮湯圓，願這碗甜湯中的湯圓能填補那些心中未畫完的圓，願碗中的蘋果祈願天下眾生平平安安，願這碗香甜的蘋果水讓以後的日子都充滿希望和陽光。這十多年來每一個月裡我都會做一大碗蘋果煮湯圓，女兒和她的堂姐堂哥們也是百吃不厭的，家裡的親戚也很喜歡，做法也不復雜，一起來看看吧。
材料： 2大勺湯圓粉 2個紅富士蘋果 小半碗溫開水 少許的碎冰糖
做法： 首先用溫開水和糯米粉，這樣合出來的面稠又軟，用涼水合面會散不易揉，將面揉成一個麵糰後放入盤中備用
將蘋果削去皮切成塊狀，鍋中加入冷水，將蘋果塊倒入鍋中大火煮開後轉小火，下入搓好的湯圓後再轉大火煮開，再倒 入少許的冷水
再次煮開後等待湯圓全部浮出水面，這時候的湯圓個個都膨脹了，關火盛在湯碗裡，撒入碎冰糖
大約3分鐘左右，碎冰糖就全部融化了，盛在小碗裡
湯圓香糯潤滑，蘋果可口綿軟，再來一口湯，濃濃的湯汁飽含著甜甜的蘋果香，瞬間心情美麗，原來生活可以如此簡單而又快樂。
溫馨提示： 煮蘋果之前一定要將核心挖去，因為核心中有很多毒素，在煮的過程中這些毒素會逐漸的向果肉中擴散，那麼蘋果肉也就沾染上毒性了，所以在煮蘋果的時候朋友們一定不要忘了。