夏天到了，很多人喜歡喝綠豆湯解暑。不僅甘涼可口，而且還具有促進食慾、降血脂、降低膽固醇的作用。但是很多人不知道喝綠豆湯的時候，不能和哪些食物一起吃。今天就為大家普及一下。
綠豆湯不能和哪些食物一起食用？你瞭解多少？
首先喝綠豆湯不能和狗肉一起吃，因為吃過狗肉之後，再喝綠豆湯會讓體內的狗肉發大，會使人產生腹瀉，腹痛等症狀，嚴重的時候甚至會休克。假如吃了狗肉可以吃幾個空心菜來緩解不良的症狀。
綠豆湯也不能和蝦一起服用，因為蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物。兩種食物放在一起會更加的寒冷，對腸胃不好。綠豆也不可以和西紅柿同食，會損傷人體元氣，引起身體不適。西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃虛寒的人。
體質弱的人不能喝過多的綠豆湯，空腹的時候不能喝綠豆湯，對腸胃不好。
綠豆的好處有哪些？除了綠豆湯，怎麼吃綠豆更健康？
綠豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸以及礦物質等營養。綠豆的解毒功能是有目共睹的，其中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物會與有毒物質結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性。尤其是喝醉酒的人，喝一碗綠豆湯可以起到醒酒的作用。
另外綠豆可以降脂，其中含有的球蛋白和多糖不僅可以體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，而且快膽汁裡膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。想要減肥的人士可以喝綠豆湯，但是一次也不能喝多。
綠豆中的胰蛋白酶抑制劑可以保護肝臟，減少蛋白分解，肝臟有問題的人，可以吃綠豆，但是一次也不能吃多，否則會引起腸胃的不適。綠豆中的某些成分有抑菌的作用含有的能凝固微生物的原生質，可產生抑菌的活性。
夏天不少人喜歡吃冰棒，但是超市賣的冰棒基本上有很多的新增劑，對身體不好。這個時候，自己在家做綠豆冰棒不僅解暑，而且對身體健康有一定的好處。具體的做法就是：將綠豆湯裡的綠豆放入模具底部，倒入混勻的 50g 牛奶和 150ml 綠豆漿，冷凍一晚。綠豆的清香和淡淡的奶香味融合在一起甜蜜香濃，可以起到解暑的作用。
排骨綠豆湯也不錯，既沒有肉的油膩感，也沒有綠豆沙沙的口感，具體的做法就是：400g 排骨洗淨焯水，撈出排骨重新倒入 1。5L 清水，放入 2 片姜，大火煮開轉小火燉煮 1 小時後放入綠豆煮到綠豆開花，加鹽調味。不僅不油膩，而且口感清甜鮮香，喝起來非常清淡，富含維生素，清熱解毒。老人以及小孩都可以多喝。
綠豆薏米粥也不錯，不當可以加快人體內毒素分解，還能預防細胞癌變，抑制癌症發生。所以想要透過飲食調理來預防癌症發生，薏米綠豆粥就是預防癌症的最好選擇。而且薏米綠豆粥中含有多種對人體有益的礦物質和維生素，能調理脾胃，提高脾胃消化功能，減少腸胃負擔，能預防腸癌病發生。消化不良或者慢性腸炎以及腹瀉的人群，建議多吃。同時還可以美容養顏，豐富的維生素E和維生素C既能滋養肌膚又能抑制色素沉積，女性常喝對肌膚好處非常多。
綠豆好處非常多，但是禁忌以及害處，還是需要注意，怕冷以及脾虛的人要少吃。