糖尿病人最頭疼的事就是每天吃什麼，吃多了血糖高，吃少了營養不足，吃錯了更是又升糖又傷身。今天就給大家介紹幾種非常適合糖友日常食用的健康食品，不僅對血糖很“友好”而且含有特殊營養，對於防治併發症也十分有好處。
一、西紅柿
作用：中醫認為，西紅柿生津止渴、健胃消食、清熱解毒，還能改善血壓，調理消化。
營養學發現，西紅柿含有豐富的維生素C、維生素P、B族維生素以及胡蘿蔔素，可增強代謝組織功能，改善血糖，降低血小板黏稠度，對於動脈硬化、心臟病、高血壓、腎臟病有一定的輔助治療作用。
注意事項：未完全成熟的西紅柿中含有對人體有害的西紅柿鹼，不宜食用。烹製西紅柿時稍加點醋，可以中和殘留的有害鹼類物質，同時加熱時間不要太長，以免破壞營養成分。最好不要空腹吃西紅柿，以免引起胃脹、胃痛。糖友每天吃200-400克為宜。
推薦吃法：西紅柿炒雞蛋
原料：西紅柿400克，青椒50克，雞蛋2個，植物油10克，蔥花、鹽各適量。
做法：將雞蛋炒熟，盛出，鍋裡放油，爆香蔥花，放入西紅柿、青椒、鹽，煸炒片刻，加入雞蛋炒勻即可。
二、西藍花
作用：中醫認為，西藍花潤肺、止咳，還能增強機體肝臟解毒能力，提高免疫力，內含的硫葡萄糖苷還有抗癌功效。相比普通花菜，西藍花的胡蘿蔔素含量更高。同時，西蘭花富含纖維質，能延緩食物中糖分的吸收，降低餐後血糖，西藍花中含有的鉻還能提高胰島素的敏感性，幫助控制基礎血糖。
注意事項：西藍花的嘌呤含量較高，痛風患者應少食，另外西藍花富含鉀元素，少尿或無尿患者不宜食用，糖友每天吃70克為宜。
推薦吃法：炒雙花，另外，西藍花也宜和西紅柿、香菇等食材搭配。
原料：西藍花、花菜各100克，油、蔥薑蒜末、鹽、雞精適量。
做法：將西藍花和花菜洗淨掰成小朵，沸水焯一下撈出。鍋中放油，爆香蔥薑蒜，放入西藍花和花菜煸炒片刻，加鹽、雞精調味即可。
三、西葫蘆
作用：中醫認為，西葫蘆利尿清熱、除煩止渴、潤肺生津、消腫散結、潤澤肌膚。現代醫學認為，西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，這些物質不但能提高機體的免疫力，還可提高肝、腎細胞的再生能力，能預防夜盲症及肝、腎病變。同時促進胰島素的分泌，經常食用，可起到調節血糖、防治併發症的作用。
注意事項：西葫蘆的皮和瓤一起吃營養更全面。烹飪時間不宜過長，以免增加營養流失。脾胃虛寒、大便溏稀者應慎食。糖友每天吃80克為宜。
推薦吃法：西葫蘆餃子
原料：麵粉300克，西葫蘆500克，蝦皮15克，植物油10克、鹽、雞精少許。
做法：西葫蘆去子擦絲，加蝦皮、植物油、鹽、雞精拌勻。麵粉和好，擀皮包餡，煮熟即可。
四、西瓜子
作用：中醫認為，西瓜子清肺和中、疏通腸胃、化痰滌垢、止血，適用於咳嗽氣短、痰多胸悶、消化不良、月經過多及高血壓等症。西瓜子富含鋅元素和維生素B1，可以增加胰島素敏感性，幫助控糖，同時保護神經，預防神經病變等併發症。
注意事項：一次不要吃太多，以免引起脘腹脹悶，以及長時間嗑瓜子傷津液，導致口乾舌燥，也不要過鹹，以免升高血壓或引起上火。糖友每天吃40克為宜。
推薦吃法：生熟皆可，下面介紹炒制方法。
原料：西瓜子40克，鹽適量。
做法：西瓜子洗淨瀝乾，放入炒鍋中炒熱，食鹽加少量水溶解，倒入瓜子鍋中拌勻，文火耗幹水分至乾燥，也可用烤爐烤制。
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