新茶人①|龔意誠:茶產業邂逅現代表達 新思路再振茶經濟

編者按:

在安化濃厚茶文化氛圍的滲透之下,新一代的年輕茶人也逐漸綻放出屬於自己的光芒,為傳統的茶行業源源不斷地注入新的活力,成為推動安化茶產業高質量發展的重要生力軍。即日起,紅網安化黑茶頻道特別推出《新茶人》系列報道,講述新茶人的創業故事,感受茶鄉蓬勃的新生代力量。

新茶人①|龔意誠:茶產業邂逅現代表達 新思路再振茶經濟

出生於製茶世家的龔意誠從小就會製茶。

紅網時刻記者 王新鳳 通訊員 劉剛貴 益陽報道

5月21日,“國際茶日”當天,第四屆中國國際茶葉博覽會正式開幕,在杭州國際博覽中心T245K展位,龔意誠面對眾多茶客侃侃而談,姿態輕鬆老練。

但多數時候,是由母親鄧超芝出面擔綱。而作為兒子的龔意誠,主要扮演的是頭號聽眾的角色。

恭謹的兒子、嚴苛的製茶人、沉穩幹練的企業家,幾年來,龔意誠把這三重身份處理得遊刃有餘,呈現出了一個更加全面、豐滿、立體的自己。

茶是奮鬥終生的事業 也是血脈的傳承

龔意誠出生於一個製茶世家,他的爺爺是安化大葉原種的培育者、守護者,母親也矢志堅持推廣雲臺大葉。

打小他便跟在爺爺身邊看茶、學茶,耳濡目染中,一顆茶葉的種子在他的心中悄然種下,生根發芽。

從小受到來自祖輩的薰陶,耳濡目染間,龔意誠比很多同齡人更加能夠理解真正的茶文化,理解祖輩為了一片葉子,一代又一代的堅守,因為這是龔家茶人的信仰。

學茶20載,一切看似是順理成章的註定,而他更願意稱之為熱愛。於他而言,茶是一份值得奮鬥終生的事業,也是血脈的傳承。

新茶人①|龔意誠:茶產業邂逅現代表達 新思路再振茶經濟

龔意成手捧茶簍採摘春茶。

“爺爺是拓荒者,我們是傳承人。”說這話時,龔意成語氣中帶著一絲驕傲。作為八角茶業第三代傳承人,龔意成愛茶、懂茶,深知安化黑茶的價值。

“高山雲霧出好茶”是龔意誠的青雲觀茶園最真實的寫照。從馬路鎮開車上山,需要繞過無數蜿蜒曲折的盤山公路。而在龔意誠小時候,這一條山路曾經是需要跟隨爺爺走上兩小時。

傳承背後所承載的,是他傾注在長輩經驗背後的專注與革新。在萎凋程度、揉捻時長,發酵程度與乾燥方式的選擇上,他都有著自己做茶的的思考。

“茶三代”的“新茶經”

“加強產品的關鍵控制點技術,是為了更好地把產品呈現出來。年輕人制茶,就應該把茶葉做得規模化、標準化。”在龔意誠看來,讓產品生產標準化清潔化是產品品質不斷提升的基礎,同時也應進行全方位多渠道的嘗試,打破人們對茶的刻板印象,走出茶圈,讓更多年輕人來了解茶,喜歡茶。

作為新一代茶人,他更善於利用現代科技,把更先進的網際網路思維融入茶業,做文創、搞跨界,讓安化黑茶走向更廣闊的天地。

在產品生產方面,龔意誠不斷引進現代化裝置,也積極參與研發了智慧化生產線,幫助生產提質增效,同時引進5G+,建設智慧型茶園。市場開拓上,不論線上線下他也都在積極嘗試。

利用大學所學的市場營銷知識,龔意成在業餘時間透過直播的方式,宣傳家鄉文化與茶葉。他的抖音號“雲臺崖的小哥哥”,經常直播手工茶的製作過程、茶葉品飲、茶山美景等,收穫了不少粉絲。

新茶人①|龔意誠:茶產業邂逅現代表達 新思路再振茶經濟

龔意成透過直播宣傳家鄉文化與茶葉。

2018和2019年,安化黑茶的行情不是很好,許多茶企處境艱難。但偏偏就在這個時候,龔意成作出了一個有悖常理的舉動。他說服爺爺和媽媽,逆向操作,投資逾千萬,新建了一棟高標準的廠房。

目前,八角茶業廠房面積達到12800餘平方米,已建成三條現代化生產線,日處理鮮葉能力達到80000斤以上,可生產黑茶、綠茶、紅茶等多類產品,全程實現了標準化、清潔化、智慧化生產。

在大學裡有兩門功課對龔意誠影響很大,一個是《市場營銷學》,一個是《品牌戰略管理》。“一個企業要有未來,必須要創立自己的品牌,並對品牌進行全面的規劃,確立品牌的核心價值,給顧客提供一個獨特的購買理由。”

然而,創立品牌需要花費大量資金,這對於做企業精打細算的鄧超芝來說難以接受。但龔意成總是曉之以理,不厭其煩的陳述自己的理念與理由,最終說服了媽媽。

機會永遠留給有準備的人

在龔意成的處世辭典裡,有一句話比較經典:機會永遠留給有準備的人。

龔意成上大學是有備而去的,他那時覺得八角茶業後續經營最大的問題可能不是生產,而是營銷,所以選擇專業時他選擇了市場營銷。

從選擇專業的角度可以揣度出他的志向,他抱定主意要回到雲臺山下,立志做新一代茶人。

龔意成認為,茶園是八角茶業最大的優勢,現在茶園這塊已經OK了,品牌也已經確立了,但是生產環境和生產加工能力成了短板,短板必須補齊,儘管可能要承受較大的壓力。

他的這個舉動又一次證明他的決策具有超前的眼光。機會永遠會留給有準備的人,他的新廠房與新的生產線建成投產後,很快引來了“鳳凰”,招商加盟的經銷商、參觀考察的資深茶人茶客紛至沓來,來到雲臺崖體驗一把屬於安化的“深度茶旅”。“雲臺崖”與長沙的“茶顏悅色”以及貴州飛天茅臺等客戶也成功牽手,展示了很好的合作前景。

目前,八角茶業正在與湖南聯通以及省工信廳合作實施工業網際網路專案,在茶山鋪設光纜,計劃未來實現茶山WIFI全覆蓋,不論何時何地,都可以直接透過手機看到雲臺崖茶園的生長環境。

智慧工廠也在緊鑼密鼓建設中,今後從茶葉製作加工到產品倉儲,全程實現智慧雲監控,引領茶行業生產加工現代化。

龔意成也經常去全國各地走訪,去了解市場,與同行們交流分享做茶的體會。福建、雲南、湖北、四川、山東、山西等等,茶葉產區和銷區他都打算去走走,看人家是怎麼做的,然後分析吸取他人之長。

“我始終認為自己不僅僅要做好茶的品質,一杯茶葉背後所承載的故事,也是我想呈現給每一個人的安化茶。”這句話從這位90後新茶人口裡說出的時候,我並沒有感到突兀和不和諧,或許,這是每個真正熱愛茶的安化人的心聲表達,即使是年輕人也不例外。

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