“殭屍外賣”成本只要三塊,5分鐘就出鍋?

不要再吃外賣了,現在的外賣早已不是原來的模樣,商家沒有實體店,賣的是不知道什麼年月做出來的料理包,配上廉價的米飯,一份熱氣騰騰香噴噴的外賣就做好了。

外賣為什麼會變成現在這個樣子?

答案很簡單,壓縮成本。

最早的時候外賣平臺抽傭8%,還有各種補貼,現在隨著抽成得越來越高,人員成本,店面成本,運營成本都在上升,好多外賣店鋪把料理包作為首選為什麼呢?

第一節約了廚師成本,第二可以選擇偏僻的店鋪甚至虛擬店鋪,食材幾乎沒有損耗,畢竟料理包這玩意保質期很長,長時間存放也不會影響口感。還有最最重要的一點就是便宜,一份料理包的成本3-5元,配上米飯和一些蔬菜加上外賣盒總成本5-7元,隨隨便便也能買15-25元。

“殭屍外賣”成本只要三塊,5分鐘就出鍋?

但是料理包是工廠生產出來的成品,往往是幾個月前就已經在工廠生產出來,為了避免料理包變質基本都會加入防腐劑,生產料理包的食材也不一定是新鮮的食材,還可能是品質不太好的食材,畢竟工廠生產料理包也需要控制成本,如此這類料理包推出的外賣很難保障人的身體健康。

“殭屍外賣”成本只要三塊,5分鐘就出鍋?

所以對於這種以料理包生產出的外賣來說,重口味的食物,食材就很有可能用差的食材,畢竟調料的味道可以掩蓋食物本身味道,所以消費者選擇外賣的時候購買重口味的對身體健康的影響可能會更大。

“殭屍外賣”成本只要三塊,5分鐘就出鍋?

“殭屍外賣”成本只要三塊,5分鐘就出鍋?

所以如果有別的選擇就不要吃外賣了。

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