孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

父母們要想孩子有一個理想的身高,就要有健康的飲食、有效的睡眠時間,以及合理的運動,飲食、睡眠、運動缺一不可,而從而讓孩子健康快樂的長高!

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

以下這幾種食譜,各位媽媽在家都能做,即有利孩子健康,也讓孩子愛上吃飯。

左宗棠雞

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

用料 雞肉,雞蛋,油,蔥,姜,蒜,鹽。

做法 1、雞肉切塊,輔料切塊和片; 2、雞肉用雞蛋鹽抓勻,再加一點油,放冰箱冷藏2小時; 3、鍋裡油燒熱,放入雞塊,待雞肉變成灰白色撈出; 4、鍋裡留底油,爆香蔥薑蒜片,放入雞塊翻炒; 5、加入調味料及青紅椒; 6、大火勾芡,翻炒出鍋。

小孩長高老師小貼士:雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。其中的磷脂類有對孩子生長髮育有重要作用。甜椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因學習造成的疲勞。

蘑菇蔬菜鮮蝦餅 

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

用料 杏鮑菇10g,西蘭花20g,雞蛋1個,鮮蝦3只,麵粉20g,油,鹽。

做法 1、蝦去殼,去蝦線然後切碎末; 2、西蘭花和杏鮑菇開水焯一下; 3、西蘭花、杏鮑菇切碎; 4、把所有材料放入盆裡,攪拌均勻; 5、鍋裡放入適量食用油,挖一勺麵糊,攤成寶寶手掌大小的小餅; 6、兩面烙至金黃出鍋。

長高小孩老師小貼士:蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是營養均衡的蛋白質來源。另外,蝦類含有甘氨酸,氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

繽紛小炒 

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

用料 裡脊肉,胡蘿蔔,玉米粒,豌豆,油,生抽,料酒,蠔油,鹽。 做法 1、裡脊肉去筋膜,洗淨切丁,放入少許鹽、生抽、料酒抓勻,醃製片刻; 2、胡蘿蔔去皮洗淨切丁、玉米洗淨削下玉米粒、豌豆去殼洗淨; 3、起油鍋,放入肉丁炒香後盛出; 4、鍋留底油,放入豌豆、胡蘿蔔、玉米粒炒一會; 5、倒入高湯煮三四分鐘; 6、撒入鹽炒勻、倒入蠔油炒勻、放入肉丁混合炒勻,即可出鍋。

孩子長高老師小貼士:胡蘿蔔、玉米含有大量的微量元素,有利於細胞的生殖與增長,益於孩子智力的發育。豌豆富含賴氨酸,賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養物質,是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。

紅燒雞爪 

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

用料 雞爪,料酒,青花椒,油,八角,蔥白,老抽,耗油。

做法 1、將雞爪剁成兩段,洗淨。冷水下鍋,加料酒,青花椒,焯水、瀝水備用; 2、炒鍋內注入食用油,下八角,蔥白、煸出香味後下雞爪翻炒; 3、炒至表皮略焦黃時淋入老抽醬油。翻炒、加入熱水,需沒過食材; 4、大火燒開後加入蠔油、轉中小火,蓋鍋蓋燜20分鐘左右; 5、大火收汁,出盤即可享用。

孩子長高老師小貼士:雞爪也稱“雞掌”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋、膠質大。雞爪的營養價值頗高,含有豐富的氨基酸,鈣質及膠原蛋白。在增強免疫力的同時,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

牛肉丸燒油菜 

孩子長個子一定要吃!比鈣片強十倍的家常菜

用料 油菜十幾顆,牛肉餡300克,泡菜炒拌醬半包,油一勺,鹽一撮。

做法 1、青菜放入淘米水裡浸泡半個小時後洗乾淨; 2、牛肉餡撕開包裝後放入碗裡。直接用手捏成丸子,非常方便; 3、燒開一鍋水,將青菜放進去汆燙好,汆燙的時候先將白色片放進去稍微燙一下,然後再整個葉片放進去。燙完的水不要倒掉,將牛肉丸也汆燙好; 4、另起油鍋,轉小火,將汆燙好的牛肉丸倒進去,加入泡菜炒拌醬,輕輕翻炒,至丸子均勻裹上醬汁,關火備用; 5、汆燙好的上海青擺盤,剩餘的汁淋在上面即可。

孩子長高老師小貼士:油菜含有豐富的維生素、纖維素和微量元素。有效促進血液迴圈、散血消腫、止咳平喘、提高視力等功能。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。有助於增強機體免疫力,對生長髮育的孩子特別適合。

孩子的生長髮育受父母遺傳因素的影響,但是後天的條件也相當重要,願所有的孩子都能健健康康,高高大大。

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