南陽冬至時節吃湯圓的習俗有哪些?冬至時節吃湯圓的習俗有哪些呢?

南陽冬至時節吃湯圓的習俗有哪些?冬至時節吃湯圓的習俗有哪些呢?

冬至家鄉人稱冬節。

冬節吃湯圓,是咱南陽客家人的傳統習俗。

湯圓也稱“錫圓”,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”。

每逢冬至日清晨,各家各戶都會開始和糯米粉,“捻錫圓”吃。

家鄉人有句俗話說:“吃了錫圓加一歲。”

在廣東很一部分客家人在冬至這天都有煮湯圓吃的習俗,此習俗如同北方人冬至吃餃子一樣。

遙記兒時,每到冬至這天,無論多忙,母親都會放下手頭上的活,為家人燒一鍋熱騰騰的湯圓以作應節。

以前吃的“湯圓”,不像現在在一些商店或超市都能夠買得到。都是母親自己親手做的,為沒包餡的那種。

母親會把自家碾的糯米粉,和成固態的糊狀。燒鍋開水,然後把糊狀的糯米糰用手一小塊一小塊的摘進呱呱沸開的鍋內。當那小小塊的“湯圓”全部浮起水面時,也就意味著“湯圓”煮熟了。

最後放入適量的白糖,湯圓算是煮好了。當自己手裡捧著那碗熱騰騰,甜滋滋的湯圓時,別提心裡有多歡喜,因為吃了湯圓就長大一歲了。

而今,家鄉人在過冬至都還保留著有吃湯圓的傳統習俗。但大多是去超市買那些現成的了,既方便又快捷。

速凍的湯圓雖包裝精緻,餡料豐富,口味多樣,但卻始終沒有記憶裡母親燒的那種湯圓味道……

南陽冬至時節吃湯圓的習俗有哪些?冬至時節吃湯圓的習俗有哪些呢?

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