南京是一座低調的美食城市，南京人表面上看起來雲淡風輕，實際上骨子裡熱衷吃，一年四季，烤鴨，鹽水鴨，鍋貼，皮肚面，菊花腦，螃蟹，油爆大蝦，麻辣小龍蝦，燒烤，每一個季節都有南京人喜歡的美食。
眼下是秋末，南京街頭瀰漫著桂花迷人的香味，用桂花做成的桂花糯米藕，是江南的名吃，糯米灌進蓮藕孔中，加入白糖，放入鍋內蒸熟，吃起來口感綿軟香甜，蓮藕與桂花融為一體，很是女人吃，吃過後讓人回味無窮。
用桂花做的桂花糕，樣子漂亮，口感清香，甜味淡淡的，還帶著桂花的香氣，用它做下午茶，或者是招待客人，很有面子。
大閘蟹，桂花香，蟹腳癢，當下的大閘蟹，蟹黃豐腴，蟹膏鮮美，蟹肉鮮氣十足，更是讓人吃一口就停不下來。
大閘蟹不光直接煮著吃，還可以把蟹黃取下來，做成蟹黃湯包，薄薄透亮的皮子裡汁水盪漾，蟹黃跟汁水融為一體，吃一口鮮香味美！
被稱為鴨都的南京鴨子有100多種做法，常吃的有烤鴨，鹽水鴨和醬鴨，南京人喜歡吃鴨，到了三天不吃鴨，走路都要打晃的地步。
每到飯點的時候，滷菜店裡的鴨香味瀰漫在街頭巷尾，下班順路買點鴨子，就是一頓豐盛的晚餐。
鴨血粉絲湯也是南京的標誌性小吃，幾乎人人都吃過。原本的邊角料，搖身一變變成了無可替代受眾廣泛的美味。
皮肚面更是南京人的心頭好，其他地方的人都不知道皮肚為何物，實際上就是豬皮經過油炸之後變得蓬鬆，做成皮肚麵人後，皮肚裡灌滿了湯汁，咬一口有爆漿的感覺，其獨有的脂肪香味濃郁卻不膩。
老滷麵也是南京人喜歡吃的，一塊大肉，看著肥膩，實際上吃起來香糯，入口即化，瘦肉部分不柴而且很有嚼頭，一碗大肉面下肚，撫慰了多少人飢腸。
柴火餛飩，餛飩的個頭不大，而且肉餡也很少，卻流傳已久，特別是用柴火燒的餛飩，儘管是用味精加白開水做湯，頭卻鮮得掉眉毛。
鍋貼作為秦淮八絕之一，皮酥肉嫩吃到嘴裡多汁，南京的鍋貼相對其他美食來說比較低調，但受眾卻很廣泛，南京的各個街頭小巷都有它的身影。
這些看著讓人垂涎的美味小吃，個個是南京人的心頭愛，不管是不是南京人都聽說過，估計不少人都吃過！