炸完豆腐的油,我這樣做一下,好吃不浪費
我用這油,加了的白糖和麵粉和成了甜油酥,又和了一塊水油皮,懶得一個一個去破酥了,就包了一個大包,擀了一個大面片,面片上撒了點黑芝麻和白糖,捲一捲,切一切,整形成了馬蹄酥,不是很正宗,不過自己吃的,好吃就可以哈...
我用這油,加了的白糖和麵粉和成了甜油酥,又和了一塊水油皮,懶得一個一個去破酥了,就包了一個大包,擀了一個大面片,面片上撒了點黑芝麻和白糖,捲一捲,切一切,整形成了馬蹄酥,不是很正宗,不過自己吃的,好吃就可以哈...
最後把麵糰擀成有厚度的長方形面片...
三折後的麵糰繼續冰箱冷藏15-20分鐘(或視情況冷凍),之後再一次擀開成為長方形面片...