By wiwiwi用料糯米 250克食用鹼 2-3克粽葉 適量做法步驟1、糯米浸泡2小時以上最好過夜，天氣熱放冰箱裡浸泡...

如果是選擇了幹粽葉，就一定要處理好，不然就可能會出現，粽葉容易開裂不好包的情況...

食材清單：糯米 500g 、 草木鹼水 500g 、 新鮮粽葉 適量 、 棉繩 適量烹飪步驟：1...

4、所有材料準備好，開始包起來5、粽葉把底部硬梗剪掉，寬的一頭向上旋轉成如圖喇叭狀6、放入糯米、大棗、紅豆餡7、再蓋上糯米即可，順勢包起來8、我包的不用纏繩的，所以包到最後將粽葉尖部擰緊成如圖細繩結樣，用烤肉籤之類的尖物塞入粽體糯米內即可...

端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什麼可挑的呢...

01技巧一提前泡發粽子的組成主要包括三部分，粽葉，糯米和餡料，以鹹蛋黃鮑魚板慄肉粽為例，包括糯米，幹香菇，鮑魚乾等都要提前浸泡，這樣粽子蒸好以後吃起味道才給力...

端午節作為中國民間十分盛行的民俗大節，過端午節，是中華民族自古以來的傳統習慣，由於地域廣，故事傳說多，無論是賽龍舟，還是吃粽子，戴香囊、紀念屈原等，都表達了人們強身健體，祈福納祥、壓邪攘災的願望，力度家園透過這一活動形式，喜氣洋洋過佳節，既...

——摘自梁實秋《雅舍談吃》03蘇童：懷念祖母在我脖頸上掛“小腳粽”春天的時候我祖母還坐在後門空地上包粽子呢...

除了做粽子，還要製作雄黃酒，媽媽還會講起端午節喝雄黃酒的來歷，故事大致和新白娘子傳奇裡的情節一致...

現場氣氛活躍，笑聲不斷，在熱火朝天包粽子的同時重溫端午節起源、傳說、傳統習俗，更加深化了活動的意義，文體廣電旅遊局的眾黨員幹部同志也參加了本次端午活動，包粽子，話家常，與讀者群眾打成一片，進一步增強了幹群關係，活動的最後，紫雲縣圖書館還為參...

肉粽子想要鹹香入味，包之前要多做2步，就是把糯米、鮮肉用調料醃製一下，提前入味，還能去除肉的腥味，這樣煮好的粽子才鮮香不腥氣，更好吃...

今天和大家分享3種經典口味的粽子，芋頭肉粽、豆沙粽、蓮子肉粽，甜鹹辣都有，能滿足家人的不同需求，一次性可以多準備一些，包好了放在冰箱冷凍儲存，能儲存很長時間，想吃的時候拿出來煮，煮好浸泡一段時間就能直接吃了，喜歡的朋友可以試試...

等黃米或糯米、紅棗、豆子等餡料泡好後，媽媽就和前來幫忙的嬸子大娘正式開始包粽子了...

記憶比較深的是有一年說我五月端午那一天不要出門，一出門就會跟人打架，那天我還真就在家待著不打算出門，誰知道中午我表弟來了，喊著吃粽子，讓我去買粽葉...

第7步、粽葉頂端放入斬塊的肋排表面撒上泡軟的糯米...

食材芒果冰粽西米250g、芒果1個、油適量、糖50g椰奶80-100ml、清水80-100mlml抹茶冰粽西米250g、蜜棗適量、油適量、糖50g抹茶粉適量、清水80-100mlml步驟新鮮粽葉粽繩提前用熱水泡好，芒果去皮取肉...

【材料】圓粒糯米800克，蜜豆500克，涼水適量，粽子葉、小繩、剪刀、高壓鍋1...

閨蜜的婆婆就是用菠蘿葉包的粽子，說是朋友送的菠蘿葉，也不知道該怎麼用，就用來包粽子看了，用這包粽子，氣得閨蜜直瞪眼，沒想到煮熟了吃起來還有一股果香，特別的好吃，比用粽葉還香，這就尷尬了，今天就把這用菠蘿葉包粽子的方法分享給大家...

第四步、過涼粽葉煮完以後需要立即撈出，放入冷水中浸泡，透過一冷一熱的過渡，可以進一步增強粽子葉的韌性，在包粽子的時候不開裂不漏米...

5g02製作過程：1、首先我們要準備好製作這道【香菇雞肉粽子】需要用到的所有食材，接下來我們先處理食材：提前一天先把雞腿剔骨後切成小塊，幹香菇泡發洗淨後切成塊，用料酒、蠔油、生抽、老抽、鹽和十三香拌勻後放入冰箱中醃製一個晚上...