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炸麻花時,別再用水和麵,只用這兩種,麻花膨脹起來,會更加酥脆

不用水和麵製作麻花,我們用雞蛋和食用油拌麵,以此來控制麵糰的硬度,加入雞蛋的小麥粉即使不使用酵母發酵,在高溫下炸的時候小麥粉也會膨脹,在裡面加入食用油的關係麻花膨脹後會變得特別脆,所以大家在製作麻花時不用水和麵,只要雞蛋和食用油就可以了,味...

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做油炸麻花時,掌握好小技巧,口感香脆,乾淨衛生,家人都愛吃!

麵粉做成的食物不僅可以,豬可以蒸,也可以油炸,尤其是油炸出來的產品,吃起來真的是非常的美味,接下來就跟大家說一下油炸麻花,油炸麻花是很多人都比較喜歡吃的美食,每個地區製作麻花的方法也都是不一樣的,各有各的特點,人們可以按照自己的喜好來自行選...

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教你油炸麻花的新做法,外酥裡軟,又甜又香,做法簡單一看就會

酵母版的麻花炸出來是屬於軟麻花,不是那種脆脆的麻花,吃起來也是特別送上好吃的,魷魚是二次發酵後再炸的,那麼好不容易做出來的麻花的造型再炸好了以後紋路卻會變得不明顯,看起來沒有泡打粉版的麻花好看,那麼用這樣的方法其實也可以做油條也是非常鬆散好...