一個廚師的自白:辣子雞裡的辣子怎麼做才不浪費?看完你就明白了!
這道辣子雞就做好了,年夜飯來一盤寓意“紅紅火火”,雞肉外酥裡嫩,香味濃郁,辣椒吃起來非常酥脆,一點兒也不辣,非常的過癮解饞,喜歡的朋友可以試試...
這道辣子雞就做好了,年夜飯來一盤寓意“紅紅火火”,雞肉外酥裡嫩,香味濃郁,辣椒吃起來非常酥脆,一點兒也不辣,非常的過癮解饞,喜歡的朋友可以試試...
涼拌雞說是涼的,其實端上來還是熱乎的,畢竟剛做出來,做法還是可以,鹹鮮微辣,少了一道剔骨程式吧,吃起來有點麻煩...
步驟一:先把需要的食材都給準備好,雞肉是選擇的雞腿肉,也可以用雞胸肉,辣椒是有講究的,最好是選擇朝天椒,這樣的辣椒味道才會更厲害,吃起來的味道感覺跟其他辣椒的感覺差很多...
還有水煮肉片,這是小編最愛的一道菜,麻麻辣辣的可開胃了,一看人家吃,滿嘴油汪汪的肉片,還有各種蔬菜,清爽中帶著點油膩,但是意外的好吃...