痤瘡是常見的毛囊皮脂腺炎症性疾病，其發病與多種因素相關。其中，飲食作為人類獲取營養物質的重要途徑，所攝入的食物會對痤瘡的病情發展有一定程度的影響。痤瘡患者應注意調整飲食結構，以幫助改善痤瘡症狀。
一、
痤瘡患者應減少攝入以下食物
1、高糖和精製澱粉類食物
這類食物都屬於高血糖負荷食物，即食用後可引起較大的血糖波動，可促使胰島素、胰島素樣生長因子-1 （IGF-1） 和雄激素的分泌增多。激素的增加可導致皮脂過度分泌，從而加重痤瘡。
因此建議減少含糖飲料、蛋糕、餅乾和糖果等高糖食物的攝入，同時應減少精製澱粉類食物的攝入，如白米、白麵條、白麵包等，可用粗糧、雜豆和薯類食物代替部分主食。
2、牛奶及奶製品
有觀察性研究表明，牛奶及奶製品的攝入，特別是脫脂奶，可增加痤瘡的發生風險，但研究結果依然存在爭議。建議根據自身情況來減少牛奶及奶製品的攝入，儘量避免飲用脫脂奶。
3、富含Omega-6脂肪酸的食物
儘管Omega-6脂肪酸也屬於必需脂肪酸，但目前的研究表明攝入過多Omega-6脂肪酸有介導促炎因子產生的作用，而這些促炎因子與痤瘡形成有關。
飲食中大多數Omega-6脂肪酸來源於植物食用油，如菜籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油等。此外，油炸食品以及高脂加工食品都是Omega-6脂肪酸的來源，建議減少攝入。
4、巧克力
一些研究表明，食用過多的巧克力可引起痤瘡的加重。但也有研究人員認為吃了較多巧克力後痤瘡加重是因為巧克力中的糖和牛奶。
因此建議儘量少吃巧克力，特別是含糖較高的甜巧克力和牛奶巧克力等。
二、
痤瘡患者宜多攝入以下食物
1、新鮮蔬菜水果
新鮮的蔬菜水果是多種維生素、抗氧化劑和膳食纖維的來源，可促進新陳代謝和幫助緩解炎症，從而改善痤瘡。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3是人體必需脂肪酸，有助於降低機體炎症反應並改善痤瘡症狀。其中DHA和EPA在抑制炎症和促進炎症消退方面發揮著重要作用。
食物來源的DHA和EPA主要存在於鯡魚、三文魚、鳳尾魚等富脂海魚的脂肪中，因此建議多攝入此類富脂海魚及其製品。
3、富含鋅的食物
鋅是人體必需的微量元素，研究表明鋅對抑制痤瘡丙酸桿菌和抑制炎症有一定的輔助作用。貝殼類海產品、紅肉、動物內臟等動物性食物都是鋅的良好來源。
三、
結語
總之，痤瘡患者應限制高糖和油膩的飲食，以及奶製品尤其是脫脂牛奶的攝入；適當控制體重、規律作息、避免熬夜以及過度日曬等均有助於預防和改善痤瘡的發生。
——《喚醒自愈力：用禪的智慧療愈身心》
