今天教大家做一份
營養早餐，外焦裡內，鮮嫩多汁有營養，咬一口滿嘴留香，不用麵粉不用蒸，三分鐘上桌，營養搭配均衡，做法簡單，一看就會，首先
把
胡蘿蔔清洗乾淨，先切成長條，
這樣
胡蘿蔔的營養可以更大的釋放出來，碼放整齊，切成胡蘿蔔丁，這樣給小孩子吃非常的香。
全部切
好
後裝入盤子裡，想要早餐吃得好，玉米少不了，準備一根水果玉米，用手掰成玉米粒，這樣營養不會流失，吃著特別的香甜先放一
旁備用，
鍋裡燒水
倒
入
剝好
的玉米粒，加上胡蘿蔔丁，用漏勺輕輕地推動一下，開大火煮兩分鐘，把它們煮熟。時間到
後
先
撈
出來，提前焯一下水，吃起來更清香。
我們再來熬一些蔥油，
想要肉餡鮮香好吃，
蔥油肯定少不了。準備適量小蔥，切成蔥段，一小塊生薑切成
薄薄
的薑片，先裝入盤子裡，準備半
顆
洋蔥，改刀切成細絲，用洋蔥來熬蔥油，做出來的蔥油特別的香，鍋裡多
燒
一點油，油熱後倒入洋蔥、薑片，
小蔥
開中火慢慢的炸至把
它
們炸
香
，中途用鏟子
多
翻動
幾下
，
炸至
表面變成金黃色，把炸好的蔥姜撈出來不要
。
蔥油可以用來調餡、調料汁，還可以用來炒菜
，
做餛飩湯底
，
不管你怎麼吃都特別的香。準備蔥段、薑絲，倒入
90
度左右的溫水，用我手抓捏出蔥薑汁，放一旁浸泡十分鐘。我們再來
點
豬肉餡，改刀剁成肉泥，手工剁出來的豬肉餡吃起來特別的香。先裝
入
小碗裡，加入
一勺雞精，
味精提鮮，少許食鹽調味，再加入一勺一品鮮生抽，半勺老抽上色。一勺
雞汁
增鮮，用筷子順著一個方向攪拌均勻，讓所有的肉餡
吸足
調料的香味
。
攪拌
至
肉餡
發粘
就可以，然後倒入蔥姜水，順著一個方向繼續攪拌均勻，加入蔥姜水，不僅可以去腥增香，還可以讓肉餡吃起來鮮嫩多汁，多攪拌一會，攪拌
至
肉餡像果凍
狀，就可以了，
把我們焯好水的玉米粒，胡蘿蔔丁加進來，再加入兩勺熬好的蔥油，蔥油一
加
瞬間
滿屋
飄香，最後把所有的食材充分的攪拌均勻，讓肉餡包裹住玉米，包裹住胡蘿蔔丁，
這樣
每一口都有蔬菜，特別的好吃。
放一旁醃製十分鐘，接下來
我們拿出買好的
餃子皮，
放入調好的肉餡，
對摺過來，把中間用力的捏
合
，接下來我們準備一個電餅鐺，先預熱加入適量食用油，塗抹均勻，把我們做好的生
胚
整齊地擺入
鍋中
，注意不要挨著
，
蓋上蓋子，先煎兩分鐘，聽到滋滋的聲音，底部已經煎得金黃酥脆
了
。
沿著鍋邊加入適量清水，蓋上蓋子，煎至水分收幹，撒上漂亮的蔥花，再
撒入一些
黑芝麻
，
營養豐富的玉米蔬菜鍋貼就做好啦，玉米香和肉餡的香味撲面而來，底部是金黃酥脆焦香的
，
脆脆
的
特別過癮。
今天的分享到這裡就結束了，對此大家有什麼不同看法的話，歡迎在評論區留言討論。
