深秋已至，涼意來襲，人們對食物的依戀會開始變得濃郁和絲絲入扣，在每天忙碌的結束後，總有那樣的一盞燈散發著柔柔的暖光，待你走近了，為你端上一桌瀰漫著溫暖的食物，它們在你的舌尖綻放，暖心又暖胃，人間煙火，最撫凡人心。
靈臺手工面
靈臺手工面又叫“龍鬚麵”、“靈臺長面”。以“細、香、柔、長”而著名，主要以面、佐料、湯配臵而成即可食用。靈臺手工面因配色不同，可做成白、綠、黃、紅四色面，俗稱“福祿壽喜”面。靈臺手工面因吃法和場合不同，也有講究，老年人過壽吃的面叫“長壽麵”，正月初一吃的面叫“過年面”，麥子割完吃的面叫“掛鐮面”，姑娘結婚第四天做的面叫“試刀面”，用酸湯做的叫“酸湯麵”，用大肉臊子做佐料的叫“臊子面”。天氣漸涼，咥（die）上兩碗靈臺手工面，真是美極了……
靈臺蒸雞肉
靈臺蒸雞肉是用靈臺當地散養、糧食餵養的農家土雞為原料，剖洗乾淨後，剁成小塊，佐以食鹽、調料、香油、蔥花等，拌以麵粉，蒸制而成。剛出鍋的靈臺蒸雞肉香氣四溢、鮮美嫩香，是靈臺的名優小吃之一，也是靈臺人逢年過節、宴請賓朋必不可少的一道美食。如果你來靈臺，一定要品嚐一下哦！
靈臺羊肉泡饃
羊肉泡饃古稱“羊羹”，蘇軾有詩讚曰“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”。靈臺的羊肉泡饃主要特點就是湯清、饃軟，類似於陝西的水盆羊肉。在秋日的清晨，來一碗湯清肉爛的靈臺羊肉泡饃，讓人渾身舒暢，醉了胃腸。一碗肉湯、一個大餅、一頭糖蒜，一碗下肚，足矣溫暖心和胃。
靈臺杏仁茶
靈臺杏仁茶是用苦杏仁熬製而成，色澤鮮明，味道香濃，且杏仁止咳潤肺，正是冬日標配。再加上別緻的“太極造型”，將文化與美食巧妙結合，讓你深深感受一下靈臺飲食“文化”！
靈臺甲魚
以享有“全國甲魚之冠”美譽的靈臺甲魚為主要原料製作的隴上名菜-清燉甲魚，恰是冬日滋補之上品，湯清味濃，肉質軟糯，營養價值極高，深厚人們親睞。
靈臺脆皮油糕
靈臺脆皮油糕，皮酥掉渣，甜軟可口，在靈臺的集市、攤點都可吃到地地道道的，剛出鍋的最好吃了。
