花生米和白蘿蔔都是咱們平常生活中特別常見的兩種食材，它們吃起來都非常美味，而且用它們做出來的美食也比較多，那麼花生米搭配胡蘿蔔又能夠做出怎樣的美味呢？今天就用它們兩個搭配起來跟大家分享一道花生米涼拌蘿蔔絲的做法，這樣做出來的蘿蔔絲爽脆可口，香辣開胃，非常好吃，特別適合一些吃辣的朋友，如果你對此比較感興趣，那麼接下來就一塊看一下花生米涼拌蘿蔔絲的烹飪步驟吧。
【花生米涼拌蘿蔔絲】
【烹飪食材】花生米，白蘿蔔，食鹽，大蒜，小米辣，白芝麻，辣椒麵，食用油，生抽，陳醋，雞精，生薑，花椒
【烹飪步驟】
1、
這樣做出來蘿蔔絲非常好吃，爽脆可口，香辣開胃，做法簡單，咱們一起來準備一下花生米涼拌蘿蔔絲需要用到的烹飪食材吧。咱們先準備一碗花生米，然後再準備一根白蘿蔔，適量的食鹽，3~5瓣大蒜，3~5根小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒麵，適量的食用油，適量的生抽，陳醋，雞精，一塊生薑，一小把花椒即可，準備完成之後咱們就一起來製作花生米涼拌蘿蔔絲吧。
2、
咱們先將準備好的白蘿蔔取出來，將白蘿蔔洗淨去皮，然後放到案板上切頭去尾，再將其切成薄片，然後切成細絲，白蘿蔔切完切絲之後咱們將它放到一個碗中，接下來再向白蘿蔔絲中加入適量的食鹽，將它們抓拌均勻，然後醃製10分鐘。
3、
將準備好的大蒜取出來切成大蒜末，小米辣切碎，全部切好之後放到一個碗中，再向碗中放入適量的食鹽，白芝麻，辣椒麵，澆上熱油，激發出它們的香味，然後在碗中放上適量的生抽，陳醋，雞精，攪拌均勻放到一旁待用，這樣咱們的料汁就做好了。
4、
準備好的花生米放到一個大碗中，然後向裡面放入生薑片，食鹽和花椒，再加上適量的清水，清水要沒過花生一塊，然後將它們一塊倒入到鍋中，蓋上蓋子用大火煮熟。
5、
蘿蔔絲醃製好之後咱們倒入適量的清水先將它清洗一下，洗掉多餘的鹽分，洗好之後先將其放在手中，然後擠幹水分，接下來放到一個碗中。蘿蔔絲處理好之後就靜靜地等待花生米煮熟。花生米煮熟之後直接將它撈出來，然後放到蘿蔔絲中。
6、
把咱們調好的料汁直接倒在花生米和蘿蔔絲中，然後用手充分抓拌均勻，接下來就可以裝盤食用了，在這裡要注意一下，要等花生米稍微晾涼一下再抓拌，因為剛煮出來的花生米是比較熱的，如果直接抓拌的話很容易燙傷手。非常好吃，非常美味的花生米涼拌蘿蔔絲就這樣完成了，做法簡單，營養美味，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、各種調味料的新增一定要根據自己的口味來進行。
2、蘿蔔絲不要切得太粗，稍微細一點會更入味，更好吃。
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！
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