饅頭
是國人餐桌上相當常見的麵食，白白胖胖的饅頭，既可以當做主食，也可以當做零嘴。除了最普通的白麵饅頭外，饅頭還被巧手的國人們做出不同的造型和口味，不僅顏值更高，營養也更豐富。
今天要推薦的這款
果蔬牛角小饅頭
，第一次看到心都化了，也太好看了吧。一口下去，香甜綿軟，夾雜著不同的果蔬味，一口一個根本停不下來！
用純天然的
果蔬泥和汁調色
，配料乾淨，沒有色素和其他額外的用料，不僅大人可以吃，還可以當做寶寶輔食。
在造型上花一點小心思，將饅頭做成牛角的樣子，增加寶寶的吸引力，激發寶寶食慾。小個的，還可以當做
手指食物
，鍛鍊寶
寶的抓握能力，一舉兩得。
一次發酵的
方法省時省力，對新手也非常友好，不需要太長時間的等待，就能收穫這份親手製作的美味，寶媽們快安排起來吧！
果蔬牛角小饅頭
· 製作材料 ·
菠菜味
配方奶 25ml / 菠菜汁 30g
酵母1g
/ 中筋麵粉 100g
紫薯味
配方奶 50ml / 紫薯泥 30g
酵母1g
/ 中筋麵粉 100g
南瓜味
配方奶 20ml / 南瓜泥 40g
酵母1g
/ 中筋麵粉 100g
· 製作工具 ·
料理機 擀麵杖 矽油紙 蒸籠
製作步驟
1、
南瓜泥、紫薯泥和菠菜汁分別與配方奶、酵母和麵粉混合；
2、
攪拌成絮狀，上手揉成光滑的麵糰
；
3、
擀成圓形的面片；
4、
如圖所示均分成16等份
；
5、
寬的一邊劃一刀，捲起來
；
5、
發酵至兩倍大，蒸20分鐘再燜2分鐘即可
；
