開啟百度App
齊魯網·閃電新聞4月18日訊 俗話說“民以食為天”，食物之所能成為美食，之中除了食物本身優良的質地，廚師精湛的廚藝之外，調味料的作用也是同樣功不可沒。雖然它只是配角，但卻也是生活中必不可少的一部分。閃電新聞記者帶你走進樂陵，探尋美味之源。
一份普普通通的涼皮，夾一根放入口中，慢慢咀嚼，細細品嚐，酸甜苦辣鹹麻6種味道融為一體，充斥在口腔中，回味無窮，令人久久難忘。如此美味關鍵之處則在於龍盛食品股份有限公司研發的“怪味汁”。
“我們主打的是複合調味料，公司現有單一固態調味料、複合調味料、半固態調味料、液態調味料、骨湯系列、果蔬系列、食用菌類多個板塊300多款產品。”龍盛食品股份有限公司銷售總經理馮振彬告訴記者，企業主打產品是醃料，其中奧爾良醃料產品佔銷售總收入70%左右，市場佔有率全國前三。
這裡生產的調味料之所以能廣受消費者的青睞，除了質量足夠好之外，更重要的是領先的技術。一臺看似平平無奇的粉碎機，加工出來的調料精細程度就能夠達到150—200目。而先進的噴霧乾燥、深冷研磨等技術也為調料的品質持續“加碼”。
龍盛食品股份有限公司生產副總監祝百學介紹說，低溫研磨技術是利用液氮零下180度對產品進行冷凍，低溫研磨，最大程度上保持產品的風味和營養。而噴霧乾燥技術則是對物料進行乾燥脫水，5至6秒的時間就能把水分降到百分之五左右，讓產品具有速溶的特效。
龍盛食品之所以能成功入選“好品山東”，和產品的質量有著密不可分的關係。為把好產品質量源頭關，企業採用種植、加工、銷售一條龍的模式，在全國各地有種植基地5個，種植面積超過了3。5萬畝，不僅能從根本上保證產品的品質，也讓調料味道更加純正。
不僅如此，企業每年出資500萬元，先後在成都、上海等地建立企業研究生工作站，有力推動了企業提質增效和轉型升級。
閃電新聞記者 鄭秀程 劉佳 德州臺 姜娜 張琪 樂陵融媒 孫振華 張雪妹 耿嶽 報道