大家好，今天給大家做一個手抻面，它的做法十分的簡單，而且還很好吃，想要學習的朋友就趕快試一下吧。
首先，我們先進行和麵，往盆中加入200克的麵粉，再加入一勺鹽。再往碗中磕入一個雞蛋。用筷子先攪拌一下面里加鹽的目的是為了揉出的面，特別的有韌性。
第二步，我們用溫水和麵。一次少加分，多次加入。最後攪拌自顆粒狀。第三步我們再往裡面加入十克的油。然後我們用手將它揉成麵糰。
第四步，我們把如好的麵糰放在面案上，不用進行醒發，然後在網店上面撒點粉，再用手使勁的揉一下。
第五步，揉好之後，再用手將麵糰搓成長條。在用刀將它切成大小均勻的小劑子。
第六步，再把每一個劑子揉一下。把揉好的劑子一按扁。然後再用刀在上面劃幾刀。最後是這個樣子的。
第七步，我們往盆中刷上一層的油。再把我們切好的麵餅放在碗中，再往麵餅上面刷上一層油。然後把碗放在一邊醒發一個小時左右。
第七步，我們利用醒面的時間切一點配菜。我們把西紅柿洗乾淨，切成丁狀。把蔥切成蔥花。
第八步，我們起鍋加油，等油熱之後放入的豬肉末。然後豬肉末進行翻炒，等豬肉末翻炒至變色之後，我們再加入少許味極鮮醬油。
第九步，豬肉末炒勻之後再加入切好的蔥花。再繼續翻炒。炒出香味之後，我們再加入切好的西紅柿丁。然後再繼續翻炒。
第十步，等西紅柿炒出汁之後。再加入適量的涼水。用大火將它燒開。
第十一步，我們把醒發好的麵餅，用手把它按扁。用刀把它的兩邊切一下。再拿起來兩邊抻。慢慢地摔打，如果你摔倒的過程粘在一起是沒事的，因為裡面有油。抻到適合自己的長度之後，我們再把兩邊揪去。然後再繼續摔打用手再將手面皮扯開。
第十二步，鍋開之後，我們就把抻好的麵條放進去。再用筷子攪拌一下。兩分鐘以後麵條就熟了。我們放一點的鹽，把它調味，在撒點蔥花關火。盛入碗中就可以了。好吃又簡單，喜歡的朋友就趕快試試吧。希望大家能夠多多關注和點贊，喜歡的朋友就在下面留言和評論吧。