衰老
，是一個複雜、多階段、漸進的過程，發生在生命的整個過程。隨著時間的流逝，人體的器官、肌肉會逐漸衰老，一些疾病也伴隨著年齡的增長而發生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病和神經退行性疾病等。
細胞壓力反應
，又稱為未摺疊蛋白質反應，當細胞內錯誤的“未摺疊”蛋白質積聚時，細胞會產生壓力反應，可以清除這些有問題的蛋白質，以恢復細胞的平衡，從而減少隨著年齡增長而導致的細胞損傷。
2022年10月19日，新加坡
南洋理工大學
的研究人員在“
Nature Communications
”期刊上發表了一篇題為“The unfolded protein response reverses the effects of glucose on lifespan in chemically-sterilized C。elegans”的研究論文。
該研究發現，
高糖飲食可以啟用細胞壓力反應，促進錯誤摺疊蛋白的清除，可以延長壽命
。
研究人員強調，
儘管高糖飲食可能有助於延長衰老秀麗隱杆線蟲的壽命，但不建議老年人高糖飲食，而是強調了衰老過程中的一種新機制，併為解決與年齡相關疾病的新療法鋪平了道路
。
秀麗隱杆線蟲
，是衰老研究中的流行模型，因為它們與人類具有相似的基因組和許多細胞途徑，但它們只能存活三到四個星期，這使得它們的壽命變化相對容易測量。
在該研究中，研究人員分析了細胞內未摺疊的蛋白質積累時發生的壓力反應，在兩個不同的生命階段，給一些秀麗隱杆線蟲餵食高葡萄糖飲食，幼年期（即成年期的開始，第1天）、老年期（繁殖後的年齡，第5天），對照組自始至終餵食正常飲食。
研究發現，
食用高葡萄糖飲食的老年秀麗隱杆線蟲能活24天，幾乎是食用相同飲食的年輕秀麗隱杆線蟲壽命的兩倍（13天），而正常飲食的秀麗隱杆線蟲存活20天
。
葡萄糖可延長老年蟲的壽命
此外，與正常飲食的秀麗隱杆線蟲相比，
高葡萄糖飲食的老年蟲更敏捷，擁有更多的能量儲存細胞，這表明它們更健康的衰老
。
而對於年輕的秀麗隱杆線蟲，研究人員監測了三個未摺疊蛋白質反應通路壓力感測器的活動。與老年蟲相比，其中一種壓力感測器（IRE1）在年輕蟲中的活躍度明顯更高。
當研究人員敲除編碼IRE1的基因，關閉了這一壓力反應的細胞通路時，發現餵食高糖飲食的幼蟲可以存活25天，是原來的2倍
。這表明，壓力感測器IRE1的活性增加，是一種延長的未摺疊蛋白質反應，是導致它們壽命縮短的原因。
IRE1調節動物對高糖飲食的壽命影響
研究人員表示，老年蟲的高葡萄糖飲食刺激了它們原本遲緩的未摺疊蛋白反應，並開啟了某些細胞通路，不僅應對了過量葡萄糖引起的壓力，還應對了衰老相關的壓力，恢復了細胞的穩定性。
相比之下，由於IRE1的過度啟用，接受高葡萄糖飲食的幼蟲在細胞中引起了其他的壓力，這種持續的啟用反而導致細胞開始死亡。
根據結果，可以開發一種降低IRE1活性同時增加其他兩個壓力感測器活性的藥物，以減緩細胞衰老，從而延長壽命。
儘管如此，但研究人員不建議老年人高糖飲食，而是強調了衰老過程中的一種新機制，併為解決與年齡相關疾病的新療法鋪平了道路。
研究人員表示，這是第一項將這種特殊的壓力反應與衰老聯絡起來的研究，需要做更多的研究才能正確理解起作用的機制。
論文連結：
https：//doi。org/10。1038/s41467-022-33630-0
推薦閱讀：
重磅，2022影響因子已釋出！附下載
歷年國自然中標標書合集下載！