小夥伴們,你們是不是和小果兒一樣,受夠了秋天乾燥的天氣?上火、喉嚨痛、咳嗽、感冒、便秘、肌膚乾燥。。。心疼地抱住原本水靈又健康的自己~
秋季潤燥,除了各類湯水外,我們還可以試試多種多樣的養生膏!
有潤肺止咳、生津利咽的秋梨膏,滋陰潤燥、清熱祛溼的龜苓膏,補血驅寒、緩解痛經、預防手腳冰涼的姜棗膏,清熱去火、止咳化痰的檸檬膏。。。用隨處可見的時令食材,饞了吃兩勺,美味又健康,絕了!
今天小果兒就來一步一步教大家做好吃的養生膏吧,做一次能吃好久,男女老幼都能吃,這下再也不用擔心全家人的健康!
1
蜂蜜秋梨膏
▽
by grace
·主料·
秋梨|8個(約2800克)
羅漢果|2個
·輔料·
冰糖|200克
蜂蜜|200克
水|1升
·做法·
1。秋梨去皮擦成梨絲,羅漢果掰碎。
2。湯鍋中加1升水,把擦好的梨絲和梨汁倒入湯鍋中,加冰糖和羅漢果,大火燒開轉中小火煮40分鐘,關火。
3。將煮好的湯汁過濾到另一個不粘鍋中,小火慢慢濃縮湯汁,湯汁濃縮至粘稠即可。
4。濃縮後呈膏狀,約250克左右。
5。晾涼後加入200克蜂蜜拌勻,密封常溫儲存。秋冬潤肺止咳的恩物噢~
2
豆漿龜苓膏
by coldly
黃豆|1杯
龜苓膏粉|20克
清水|1200毫升
腰果|15克
蔓越莓幹|適量
藍莓幹|適量
糖/蜂蜜/煉乳|適量
食材備好。
把黃豆提前一晚用清水泡發。把黃豆倒進豆漿機,加清水到水位線的位置。
接通豆漿機電源選擇熱飲區的純豆功能。
豆漿打好後倒出,過濾掉豆渣。
先用少許溫開水把20克龜苓膏粉化開。
6。取400~450克豆漿。
7。把剛做好的豆漿趁熱慢慢倒進化開的龜苓膏糊裡,同時攪拌。
8。完全拌勻後上鍋小火煮開2~3分鐘。
9。然後倒進乾淨的容器裡,冷卻後放冰箱裡冷藏至少半小時。
10。最後把凝固的龜苓膏切塊,隨意加上蜜豆、蔓越莓幹、藍莓幹、腰果、倒入剩餘的豆漿,用糖或蜂蜜、煉乳調味即可。自制的Q彈爽滑、豆香濃郁的龜苓膏,比超市賣的好吃100倍!秋天來一碗,暖心又暖胃~
3
姜棗膏
by 豆豆袁
生薑|1斤
老紅糖|1斤
紅棗|1斤
清水|適量
將紅棗洗淨,浸泡半個小時。
生薑切成小塊。
將切塊的生薑放入料理機,加入適量清水打成姜泥。
紅棗切條。
將紅棗條放入料理機,倒入適量清水打成棗泥。
將姜泥、棗泥、紅糖一起入鍋,大火煮開,再小火慢煮,一邊煮一邊攪拌以防糊鍋。
熬到老紅糖全部化完,姜棗膏變得黏稠即可。(大概需要30多分鐘。)
等姜棗膏完全冷卻就可以裝進瓶子密封儲存啦,放入冰箱可以儲存一個多月。
小貼士
1。 原材料多少可根據自己的口味調整。
2。 在熬的過程中要不停攪拌。
3。 在熬製過程中會有很多的姜棗膏濺出來,建議戴上手套。
4。 姜棗膏要每天早上一勺用溫開水泡著喝,有暖胃、暖宮、補血驅寒、調理手腳冰涼、治痛經、美容養顏的功效,男女都能喝噢~
4
川貝雪梨膏
by 巨蟹的廚房
豐水梨(大)|3個
川貝|10克
甘草|10克
大棗(大)|2個
生薑|3~5片
黃冰糖|15克
準備3個豐水梨,其中2個榨汁,1個去皮打成泥。
大棗去核切片,生薑切片。
川貝碾成粉末。
將所有材料一起放入鍋中大火燒開,改小火慢燉,中間要不斷攪拌以免糊底。
差不多熬到收汁到一半的狀態。
將渣濾掉。
再回鍋小火慢燉到剩一半汁水,這時湯汁很濃稠,關火做最後一遍過濾即可。裝入無水無油的密封罐中,放入冰箱冷藏儲存,不時拿出來喝幾勺,止咳超管用,小孩也能吃~
5
冰糖檸檬膏
by 潔999
檸檬|4個
黃冰糖|800克
用食鹽將檸檬表面搓洗乾淨後晾乾。
然後將檸檬切片去掉籽,不去掉籽會很苦的。
將準備好的黃冰糖打碎,有利於等一下隔水燉較快溶解。
檸檬放好,鋪上打碎的黃冰糖,不用再放水。
最後一步就是放入隔水燉鍋內,燉上10至12小時就大功告成了!
這是燉了3個鐘頭後的效果。
完成開鍋啦!
檸檬膏放涼後裝瓶儲存無需冷藏,因為是原汁原湯所以不用擔心壞了,常溫儲存就可以了!滋陰潤肺,化痰止咳,生津健脾,緩解咳嗽、咽喉痛,對於熬夜菸酒多的男士也非常適合~
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