平時給大家介紹了很多進口海鮮，例如帝王蟹、雪蟹、麵包蟹、珍寶蟹、澳龍蝦、海鰲蝦、青口貝、三文魚等等，今天咱們也來講講這些海鮮究竟怎麼吃，10種進口海鮮的時尚做法，收藏起來，什麼時候要做拿出來看看，不僅要回吃，還要會做，跟我們一起學學吧~
三文魚柳配檸檬黃油汁
原料：
新鮮土豆泥15克、蘇格蘭三文魚75克、有機芝麻菜5克、調味黑醋少許、聖女果3克、幹蔥3克、檸檬5克、黃油10克、白葡萄酒0。3ML
做法：
1。將三文魚改成75克的長方形塊，用鹽、黑椒碎、白葡萄酒淹制5分鐘；
2。將幹蔥用平底鍋煎土色後，上烤箱150℃烤上焦糖色，淋上黑醋備用；
3。將新鮮土豆做成奶油土豆泥備用；
4。用白葡萄酒煮乾醋離火後加入冷凍黃油塊攪拌，加入檸檬汁製成檸檬黃油汁備用；
5。聖女果油炸後備用，擺盤即可。
奶油芝士焗龍蝦
原料：
加拿大龍蝦1只、口蘑、洋蔥、大蒜、黃油、芝士絲、白葡萄酒、淡奶油、胡椒粉、鹽
做法：
1、將取出的蝦肉切成2cm長的塊備用。口蘑洗淨橫豎各切一刀，分成四瓣，洋蔥和大蒜去皮，全部切成碎末；
2、鍋中倒入黃油，用中小火加熱，將黃油溶化後，放入洋蔥蒜末，小火炒香後，放入蘑菇，中火炒出水份後，烹入白葡萄酒，待酒精揮發後，倒入淡奶油，並且調入鹽，胡椒粉，中火煮至濃稠（約5分鐘），奶油蘑菇汁就做好了；
3、將保留完整的蝦殼放到鋪有錫紙的烤盤上，把切好的龍蝦肉填到蝦殼裡面，澆上蘑菇奶油汁，最後在上面撒入芝士絲，放入烤箱中層，用180度的溫度，烤至表面金黃色即可食用。
原味烤紅龍
原料：
墨西哥紅龍蝦一隻、蒜、鹽、黑胡椒、黃油適量
做法：
1、紅龍蝦洗淨後對半剖開，除去不處理乾淨；
2、紅龍蝦上刷融化好的黃油，然後撒上蒜蓉；
3、龍蝦肉上撒用少許鹽和黑胡椒；
4、烤盤上鋪上錫箔紙，把紅龍蝦放在預熱好的烤箱中，250℃烤20分鐘左右即可。
清蒸麵包蟹
原料：
愛爾蘭麵包蟹1只、鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精、麻油和香醋各少許
做法：
1、將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷乾淨，放在盛器裡，肚皮向上。可加一點鹽，味道更鮮美；
2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒和麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
3、將螃蟹上籠，用火蒸15—20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時取出。上桌時隨帶醋和調汁。
香辣珍寶蟹
原料：
加拿大珍寶蟹 1只、蔥，姜，蒜，辣椒，澱粉，白酒
做法：
1、 將螃蟹用毛刷對著水沖洗刷乾淨，然後把蟹殼掰開，取出內臟，用清水衝一下；
2、 把蟹切好，蟹身切兩半，蟹腿單獨切下來；
3、 切好的蟹裝盆，放入一湯匙白酒，兩勺鹽拌勻，醃製10分鐘，然後倒掉多餘的水，放入幹澱粉拌勻。
4、 先熱鍋，倒入油，待油溫高的時候，把蟹的露蟹肉的部分再沾上幹澱粉下鍋，炸熟裝在盆子裡備用。
5、 把蔥薑蒜切成末，辣椒切成段，熱鍋，放入適量油，依次放入姜翻炒，蒜，蔥花椒辣椒翻炒，放入生抽，最後把炸好的蟹肉放入鍋中翻炒出鍋裝盤即可。
香油智利帝王蟹
原料：
智利帝王蟹、青蒜、薑末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油
做法：
1、將智利帝王蟹，蟹身去殼切塊，蟹腿切成適中的段，青蒜切段；
2、鍋里加熱油，下入青蒜、薑末，煸出香味，即可下帝王蟹，再加入白糖、鹽和清水200ml；
3、在旺火上燒開後，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
乾燒阿根廷紅蝦
原料：
阿根廷紅蝦、醬油適量、番茄沙司、料酒、鹽、糖、蔥、蒜、姜
做法：
1、阿根廷紅蝦室溫解凍，清洗乾淨，剪去蝦鬚，挑去蝦線；
2、蔥，姜，蒜切末；
3、 鍋中放少許油，五成熱時，放入紅蝦，兩面煎，5分鐘後放入蒜、薑末，繼續煎至九成熟；
4、 倒入料酒，醬油，番茄沙司，糖，鹽，翻煎兩面；
5、5分鐘後即可起鍋裝盤即可。
蒜香辣味青口貝
原料：
紐西蘭青口貝、辣椒、鹽、蒜頭、鹽、香醋、醬油適量
做法：
1、 備料青口貝，香蔥，辣椒，蒜頭，鍋里加水下細鹽煮開；
2、 將青口貝下鍋燙至開殼，再將開殼後的青口貝剝去一邊的貝殼，擺盤備用；
3、 再將蒜頭，辣椒，香蔥改至細碎後，加入香醋及少許的醬油調成汁；
4、 再將調好的汁淋在貝肉上面即可。
南極深海螯蝦刺身
原料：
紐西蘭海螯蝦、日本大葉、三文魚籽、檸檬、壽司生薑、泰國辣汁、醬油汁
做法：
1、南極鰲蝦剝去殼；
2、放在大葉上；
3、用半勺三文魚籽裝飾；
4、檸檬角、壽司姜、青芥末、醬油汁和泰國辣汁裝飾點綴。
芙蓉蒸雪蟹柳
原料：
加拿大雪蟹肉150g，雞蛋3枚、蒸魚豉油15ml，芝麻豉油5ml，鹽3g
做法：
1、 雪蟹肉切成長3cm的斜段。雞蛋磕入碗中打散，加入相當於蛋液體積兩倍的涼白開，攪打均勻，調入鹽、蒸魚豉油和芝麻香油；
2、 大火燒開蒸鍋中的水，將調好的蛋液過篩，裝入寬口容器中，用保鮮膜將容器口密封，也可使用帶蓋的燉盅。將蛋液放入蒸鍋，小火隔水蒸15分鐘；
3、 待蛋液表面凝固後，撒上雪蟹肉，重新封好保鮮膜，再蒸5分鐘。出鍋時可以額外點綴少許蒸魚豉油。
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