老百姓喜歡自己研究降壓妙方，比如說常吃芹菜、洋蔥，或者是用醋泡大蒜，不管有沒有效，心想反正是食物吃不壞人。至於吃這些到底有沒有用呢？有的人支支吾吾說好像沒用，有的人說好像有點用，自己也不能確定。血壓偏高是現在經常遇到的問題，大家都想知道吃什麼降血壓，今天就來和大家聊聊。
經常吃芹菜、洋蔥、醋泡大蒜真的能降血壓嗎？
在門診經常聽患者問這些問題，很遺憾地告訴大家，沒有什麼食物能起到降壓作用，如果你想降血壓，還是乖乖吃藥。
芹菜是血壓高的人經常吃的一種蔬菜，之所以推薦大家吃，不是因為它有降壓效果，而是因為它含有大量的膳食纖維，可以幫助人體改善腸道環境，加快蠕動，緩解便秘。另外，因為芹菜中含有大量的鉀元素，有助於保持人體鉀鈉平衡，如果你吃鹽多出現了水腫，它能促進多餘的鈉排出體外。
但是芹菜沒有治療效果，想透過吃芹菜降壓不太現實。
洋蔥之所以常常被人們當作是降壓的食物，是因為洋蔥中含有前列腺素A成分，有一定的擴張血管作用，此外它還有殺菌消炎的作用，但是我們一頓飯又能吃多少洋蔥呢？所以它和芹菜一樣，
只能作為高血壓患者的日常食材，不能單純依靠吃它們來降血壓，效果微乎其微
。
醋泡大蒜也是大家常吃的，認為常吃醋有軟化血管的作用，其實這也是不太可能的。醋吃起來是酸的，實際上是鹼性食品，
適當的吃醋對
抵禦
病菌、消除炎症、預防動脈硬化有輔助作用，但是不能直接幫人體降壓
，其他的醋泡花生、醋泡黑豆也是一樣的道理。
總之，芹菜、洋蔥、醋泡大蒜大家就當成普通的食物對待即可，雖說它們其中含有微量的對血管有益成分，但那是經過提取直接作用在細胞和組織上的，
在平時日常餐飲中，想要達到相同劑量比較困難
，而且經過腸道吸收後到底還剩多少又是另一個問題。目前還沒有哪一種食物吃了就能降血壓，所以，
想透過某一種食物或飲品降血壓不太靠譜
。
即便有個別人因為吃芹菜、洋蔥、醋泡大蒜降壓了，那也是個例，不能將這種個例運用到幾億高血壓患者身上，風險很大，因此醫生在此提醒大家，想降血壓一般有兩種方法，
一種是吃降壓藥，另一種是改變整體飲食結構
，慢慢調理身體，遵循低鹽、少糖、低脂的飲食原則。
血壓高的人吃什麼有助於降血壓？
高血壓患者很容易流失鉀元素，所以
平時要多吃高鉀的食物
，比如說蔬菜類的竹筍、芹菜、土豆、萵苣等，水果類的草莓、香蕉、橘子、獼猴桃等，像土豆、紅薯這類富含膳食纖維和澱粉的食物，可以替代部分主食，能充飢，還能預防便秘。
高血壓患者
在日常飲食中不要吃得太精細，建議增加五穀雜糧比例
，一天之中至少有一頓是全穀物飲食，讓膳食纖維充分促進腸道蠕動，減少脂肪停留在體內。例如蕎麥、玉米、藜麥、燕麥等都是全穀物食物，患者可以多吃。
血壓高的人可以吃肉，不用完全忌口，吃肉能補充蛋白質和氨基酸等多種營養，但是患者應
選擇脂肪含量少的肉類
，比如說雞脯肉、魚肉、瘦豬肉，少吃動物肝臟和肥肉。同時在烹飪肉類的過程中應少放油，少吃動物油，多用紫蘇油、橄欖油、花生油等植物油，幾種植物油搭配起來用，對身體健康更好。
總之，血壓高的人沒有絕對忌口的食物，不用那麼死板，記得清淡原則，也不要聽別人說吃芹菜降壓，每天就大量吃芹菜，還是那句話，最好的降壓方法就是吃降壓藥，以及從整個飲食結構上調理。
最後，如果你只是輕度高血壓，可以暫時不吃藥，先透過生活和飲食干預，戒菸酒、減肥、加強運動、按時睡覺，保持健康的生活方式，血壓會逐漸降下來。若血壓已經很高了，還是要及時吃降壓藥，不要想著吃芹菜、洋蔥、醋泡大蒜，它們代替不了吃藥。