最近我在辦公室發現了一件很了不得的事，那就是每天帶飯的A同事居然連續帶了一個月的芹菜，芹菜炒肉絲、芹菜青椒、芹菜餃子……這絕對是芹菜的真愛粉啊。
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後來一問才知道，同事的媽媽有高血壓，聽說芹菜可以降血壓，於是餐餐都炒芹菜，吃得同事一聽到“芹菜”這兩字就打顫。
說到高血壓，我國可謂是高血壓大國，目前患高血壓人群已達到
3.3億
，平均每4個人裡就有1人患高血壓，想必大家身邊很多中老年親戚朋友也都有中招。
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如果一個人的
收縮壓≥140mmHg，舒張壓≥90mmHg
，那無疑是患高血壓了。高血壓可不只是頭昏腦漲那麼簡單，一旦持續升高，勢必會引發
動脈硬化、冠心病、腦中風
等危險疾病。
不過對於高血壓人群而言，也無需太過擔心，因為還有降壓藥物可以降血壓、穩血壓，只要長期堅持服用，並注意控制飲食、多運動，基本上都能有效控制住血壓。
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然而生活中，有很多人像我同事媽媽一樣，堅信芹菜、洋蔥等蔬菜可以降血壓，於是將它們當成了“救命藥”，天天吃，餐餐吃。更有甚者，連降壓藥都不吃了，只吃降壓菜。
你以為這些蔬菜降壓效果神奇，其實未必是真。就拿芹菜來說吧，在小鼠、兔、犬等動物實驗中確實被證明芹菜中的芹菜素有降血壓作用。
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但實驗所用的芹菜素提取物劑量非常高，我們
要想靠吃芹菜來降壓，那每天得吃好幾斤芹菜，連續吃好幾個月才行。
把芹菜當飯吃，這誰能受得了？
就算受得了，也別忘了，
芹菜可是一種高鈉蔬菜，鈉吃多了，是會讓我們血壓越來越高的。
還有，那是動物實驗，我們和動物生理機制並不完全相同，效果也是無法直接等同的。
可以說到目前為止，沒有任何一種特定食物具有降血壓的藥理功效，雖然芹菜、洋蔥等都是很不錯的蔬菜，但在降血壓上，它們並沒有任何嚴謹的科學證據支撐。
偶爾吃一下降壓蔬菜，倒也沒什麼，但若是將降壓菜和降壓藥主次顛倒了，停了降壓藥一味地吃降壓菜，那就非常危險了。
不少中老年人不撞南牆不回頭，結果血壓沒降下來，反而腦中風住院了。如果你們身邊也有這樣執迷不悟的長輩，趕緊勸他們打住，老老實實吃降壓藥吧，不要再以身試險了。