在當今社會人們的生活水平越來越好了，而在我們的生活中，不管什麼樣的食材都是能夠在市場上或者是在超市中買到的，雖然說不管什麼樣的食材都是能夠買到，但是還是有一些人會自己在家裡製作一些的，畢竟買的那些也都是害怕有很多的新增劑的，而且買到的那些食材吃起來也並不一定非常的好吃，甚至還不如自己在家裡做的，在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃紅薯粉皮的，而我們買到的那些紅薯粉皮都是非常的薄的，吃起來沒有什麼韌性，並且在製作好以後也是很容易變成一坨的。如果想吃紅薯粉皮的話就別再買了，教你自己在家做，只需要三步就能做好，自己做的紅薯粉皮不僅好吃而且更加的健康。
在製作紅薯粉皮的時候，準備的食材也是非常的簡單的，只需要準備一些紅薯粉，雞蛋和清水就可以了。然後我們就可以開始製作紅薯粉皮了，準備一個大一點的盆，然後把紅薯粉，紅薯粉的量大概250克左右就可以了，然後我們再準備三個雞蛋之後把雞蛋液倒入倒盆裡面，然後充分的攪拌均勻，再攪拌均勻以後，我們準備一些清水，準備清水的量大概需要750毫升。然後我們把修水慢慢的倒入到紅薯粉中。在倒水的時候邊倒入邊不停的進行攪拌，直到把所有的水都倒入，而且紅薯粉攪拌的沒有顆粒狀就可以了。而這就是我們製作的第1部，在製作的時候，紅薯粉和水的比例也是非常的重要的，一般情況下都是1：3，對於這個比例一定要記好了。
等到我們把紅薯粉漿攪拌好以後，我們準備一個篩子，把紅薯粉膠進行過濾再過濾的時候，可以多過濾幾遍，這樣也是能夠把粉漿裡邊的那些渣滓或者是一些其他的雜質給過濾掉的，而且也能夠把這份將的質地會更加的均勻，這樣做出來的紅薯粉皮不僅更加的光滑，而且在吃起來的時候也會更加的有韌性，而這也是第2步了，對於這一步也是非常的重要的，可千萬不要忽略了。
接下來就是第3步，也就是最後一步了，我們先準備一個平底鍋，準備的平底鍋，建議也要是不粘鍋，然後把鍋放在火上，如果鍋裡有水分的話，先把鍋裡的水分給烤乾之後把火關掉，等稍微冷卻一點以後，我們用勺子舀上一勺粉漿加入到鍋裡面，然後輕輕的晃動鍋身讓粉漿能夠均勻的攤開，等到均勻的攤開以後我們在開成小火進行加熱。等到返漿成型以後，我們可以翻一個面，然後把另一面也進行加熱到到粉皮，完全成熟以後，我們就可以把它接下來放在一旁晾涼了。之後把所有的粉漿都給做好就可以了。做好以後，把粉皮放在陰涼乾燥的地方進行儲存就行了。
做法非常的簡單，只要掌握了這三個技巧呢，我自己在家就能夠做出好吃的紅薯粉皮，而且自己做的紅薯粉皮沒有多餘的新增劑，吃起來不僅口感非常的好，而且也會更加的乾淨衛生又健康。如果你也喜歡紅薯粉皮的話，就趕緊自己在家裡試試看吧，做好的紅薯粉皮不管加工成什麼樣的食物都是非常的好吃的哦。