從理念情懷到食物口感，再到餐廳設計風格，這家法式牛扒館都是非常專注於法式傳統的。走進法式牛扒館就瞬間融入了法式餐飲美學的氛圍，地上是馬賽克風格的小地磚，天花板上是專門定做的法式黃銅吊燈。桌椅圓滑流暢的線條詮釋著法式優雅，牆上覆古的掛畫呈現了19世紀法國經濟文化繁盛時期的林林總總，汽車、夜總會、食物、酒水……
讓人真切地置身於法式的情調中。開業5 年來，已經有20 部影視劇的拍攝來此取景，包括《我的莫格利男孩》《完美關係》《媽媽的戰爭》《帶著爸爸去留學》《若你安好便是晴天》等等。上海的高階西餐廳那麼多，法式牛扒館之所以能尤其受到影視藝術界的青睞，就是因為它對經典的法式餐飲美學貼切到位的呈現吧。
烤紐西蘭肉眼扒配秘製香草牛油汁及自家手工鮮制薯條
選用紐西蘭草飼牛肉，肉質鮮嫩又不乏韌度。牛油加入十多種香料一同熬製，融入還未完全融化的黃油，最終所得的醬汁滋味醇厚濃郁。製作薯條的土豆糖分較低，經過反覆炸香和冷凍後呈現給客人，香脆感更加突出。
自主火山岩石烤谷飼安格斯牛腹裙扒
這道用上火山石來烹製的牛扒是餐廳近期希望帶給客人的一種新體驗，一成熟的牛扒以350 度高溫的火山石呈上，客人根據自己對牛扒嫩度的喜好繼續稍加煎制，自主決定牛扒最終幾分熟。牛腹裙扒是比較特別的部位，它在牛身上只有一塊，而不是像大多牛扒部位一樣有對稱的兩塊。牛腹裙扒非常嫩，但外表筋膜多，切掉筋膜十分耗時，同樣體現了餐廳對食材處理的用心。
金槍魚芝麻汁塔塔
經典法式小食，以麵包片托起鮮滑的金槍魚、牛油果和番茄，芝麻油的香氣醇厚，做成醬汁淋在小食上，既軟滑了麵包，也將多種食材的味道融匯貫通。
忌廉蘑菇配海鮮千層酥皮盒
千層酥皮既是菜品的一部分，也是食材的容器，盛起海帶子、鮮蝦等海鮮食材。濃厚的奶油汁伴著蘑菇，回味香濃且不膩口，也將千層酥皮盒暈染得更有風味。
香煎鵝肝配布里歐吐司青提子醬
布里歐吐司是一種法式傳統麵包，奶油與糖的比例較高，甜香氣濃厚。提子醬代替了傳統搭配的蘋果醬，以甜潤感烘托鮮滑軟嫩的鵝肝。
銀鱈魚香草迷你惠靈頓
惠靈頓做成小食，酥皮之內包裹的銀鱈魚，蘸上香草蛋黃醬，一口一隻，吃起來風味足又很方便。
香煎帶子忌廉寬面
煮寬面的過程中加入了3種芝士，將奶香氣烘托得非常濃郁渾厚。新鮮的帶子口感彈牙，與寬面和濃厚的奶汁一同入口，十分有滿足感。
櫻桃酒香黑森林蛋糕
酒漬的櫻桃透著迷人的香氣，將香軟的巧克力蛋糕烘托起十足的韻味，餘韻悠長。