從小在福建長大的我，無論任何時候回到家，最期待的就是桌子上的湯湯水水，來自母親日夜熬煮精心搭配的食材，因為我也一直被母親養的心寬體胖，身體很棒！這樣的習慣一直留到了現在，以至於現在無論在任何時候，只要吃飯時，總是忍不住想著要喝一口熱湯。但可惜的是，工作之後，已經很少有機會喝到這樣能存在記憶深處上令人感動的湯了。
最近自己喉嚨癢，一遇見雨天總是狂咳不止，便越發想念小時候的味道。好在後來遇見了“閩喜”的湯，喝完之後整個人舒服多了。最初因意外在外賣平臺搜到這家店，一開始被其以椰子同燉，並以整顆椰子為食器的包裝所吸引，老蘿蔔，土豬肉，排骨，石橄欖豬肝沿，鮑魚，烏雞等等，都是商家精心選擇用來與椰子同燉湯的材料。而閩南人自古喜湯愛喝湯，尤其對藥膳湯更加鍾愛，因此店裡還有以西洋參與烏雞與椰子同燉的奶白湯，湯色透亮，元氣保健，所謂吃啥補啥，喝了這湯之後，整個人元氣多了。
我是真的沒想到店內的包裝盒會那麼高階大氣上檔次，外賣一送過來的時候倒是給我嚇了一跳，不僅包裝盒是屬於質量很好有禮盒感覺的那種樣子，開啟包裝盒一看，雖然點的是椰子燉湯，但沒想到商家實誠的連整顆椰子都給送來了！難怪外賣小哥送來的時候提著挺費勁呢！
與家人同食首先點了一份店內的招牌單人套餐，包裝盒包裝的很有檔次好不容易拆開了它，卻發現原來看上去不大的盒子實際上裝了不少的東西。裡面有一份一次性餐具，飯，蔬菜，水果，還有一份椰子燉湯，老闆更是貼心搭配了花生米粒，鹽巴和甜辣醬，就連用來隔開包裝袋的塑膠片都準備好了。
要說說這店內最讓我鍾愛的椰子燉湯，不僅椰子整顆上，裝好湯品的椰汁盅更是精心用保鮮膜裹了一層兩層，起到了很好的保溫效果。就拿我點的這個套餐裡的老蘿蔔土豬肉湯來說，老蘿蔔乾，顏色深、香氣濃，加上椰子與土豬肉湯同燉，健脾益氣，味道清甜，很是可口。
而另一款西洋參烏雞奶白湯，西洋參含有人體必需的多種微量元素，老少皆宜，四季均可進補。這盅湯湯汁清澈，加入椰子同燉之後，味道甘甜，小時候媽媽總會拿西洋參給我燉肉湯喝，從小我就愛這樣味道，現在能在喝到，甚是懷念。
店內的多款古早味鹹飯也得說說，聽說湯鋪的主人鄭伯一直有著被古厝村人都稱道的技藝，就是一鍋軟硬剛好、口中留香的鹹飯。店內的五香芋頭飯帶著舊時古早味的味道，沒有什麼過多的配料，但樸實無華卻味道極好的鹹飯恰巧能安慰我的心。
與家人還一同品嚐了老味排骨飯，同樣也是口感豐腴的好味道。
還單點了雜糧盒子，光看樣子就已經很有食慾了，紫薯，地瓜，玉米，花菜等等，養生又健康。
如果點套餐的話，老闆還會在裡面放上精心搭配的水果，聽說每天都不同呢，有時候我吃到的是香蕉，而我這天吃到的是冬棗，冬棗甜甜噠，一如我的此時的心情一樣。
湯在碗裡，愛在心裡，這一飯一湯，真是極致表達了生活的美學，現在點套餐更是划算呢。
閩喜湯鋪
地址：廈門興隆路777-109號
下單方式：公眾號“閩喜湯鋪”，各外賣平臺，也可以到店堂食