凱悅的漫遊1小時|北京

凱悅的漫遊1小時|北京

如今,有關旅行的攻略大概是最為豐富的資訊種類了。不管多麼小眾的地方,只要我們想得到,都可以輕鬆在網上獲得大量資訊,終歸每日都有無數人在路上不斷post的旅行軌跡,這個世界上再不存在無人瞭解的終點。

然而,我們都有過這樣的體會吧:對於出差族而言,時間寶貴,忙碌常常。即便對於出差的城市掌握了相當數量的旅行資訊,可當抵達了想去的地方,卻大多時間只在酒店和工作地點之間奔波。最終留下了

“到過好多城市,可哪也沒能去成 ”

的遺憾。

今年,24HOURS接到凱悅HYATT酒店集團的合作邀約,我們將用六期文章內容,以國內十個城市的十三間HYATT旗下酒店為軸心,試圖探索酒店周邊一小時內有哪些值得前往的目的地

。包括隱秘冷門的餐廳、書店、咖啡館,尋常巷陌間不起眼的古蹟,鱗次櫛比的商業區中有趣的散步道、景緻優美又輕鬆可愛的市民公園、別具一格的城市設施……

願你能跟著我們,在忙碌工作的閒暇中,在熟悉又陌生的城市,完成一次次充滿樂趣的難忘探索。

第一站,就從北京的那間柏悅開始吧。

或許因為曾經在同一棟樓裡上班

對北京柏悅酒店一直懷有私人的親切好感

作為大中華地區的第一間柏悅

坐落於北京CBD核心商務區

開業十四年的北京柏悅酒店已不算年輕

卻一直是我心中城市天際酒店的典範

水到渠成般流暢的空間切隔

輕盈點綴的藝術作品

還有以摩登與素雅兼備的色彩調和出的場內氛圍

成就了這間融匯了入世與出世之感的無雙之作

凱悅的漫遊1小時|北京

2018年,在北京柏悅酒店開業十週年之際,酒店迎來了首次大規模翻新,也是那年我對國內酒店業最期待的事情。翻新由聲名在外的新加坡室內設計公司LTW Designworks 和加拿大工作室2pi r design聯合操刀。後者為公共區域做了更為開放的革新,取消了63層此前略微雞肋的水池,並用米白色為空間做了更為溫暖的氛圍加持,還以大堂牆壁上的藝術品巧妙勾勒出衚衕、紫禁城等京城元素;與此映襯,前者也將北京標誌性四合院的南北縱軸對稱佈局融進了酒店設計之中,將五種對應著本地文化元素的色彩——綠色(園林)、橙黃(錦鯉)、硃砂紅(故宮)與棕色(老宅原木)和灰色(四合院青磚)作為主色調鋪陳其間。兩方相互攜手,潤物細無聲般致敬了在地文化,讓這間我深切摯愛的柏悅“更北京了”。

凱悅的漫遊1小時|北京

從那以後,不管是新開餐廳錦庭還是經典西餐廳北京亮,我都保持了頗高的拜訪頻率,和朋友在附近相約第一時間也會想到這裡,時至今日,它仍舊是我在城內的最先選擇。

01。

愛咖啡者一日不可無咖啡相伴。

凱悅的漫遊1小時|北京

愛咖啡者一日不可無咖啡相伴

以前去其他城市,有時對酒店周邊不熟

對那些輕易搜出的小咖啡館又無信心

最終只得選擇連鎖品牌一解咖啡愁

若推薦離柏悅很近的精品咖啡

就去建外SOHO的小店“拾豆咖啡”試試吧

(也可外賣)

店內空間很小,客人只能在牆邊靠內坐下。店主拿過多個有說服力的咖啡獎項。店內咖啡豆供貨均來自日本,各產地的出品依次試過,溫潤平衡或個性鮮明,都是風格明確的好口味。若對手衝咖啡沒有興趣,選單上的橘皮拿鐵也是足夠討喜的招牌。

凱悅的漫遊1小時|北京

凱悅的漫遊1小時|北京

一間最適合在工作之餘忙裡偷閒喝一杯的小店

喝完再上樓繼續工作也不遲

02 。

藏匿在繁忙商務區裡的一方靜謐之地。

凱悅的漫遊1小時|北京

只要耐心尋找,在國貿區域的繁華中,還是不乏靜謐安怡的好去處的。

正如這間國貿商城裡的喧桐書房,是書房主人將多年崇尚的中式生活美學做了集中展現的小天地。所謂生活之美學萬變不離其宗,終歸要“隨心”而動。

隨心走進這裡,隨心走走看看,再於心之所至中挑幾件心儀好物。如此安靜祥和的地盤中,我們沉浸於由靜默構建的恍惚之間,又怎會記起場外的城市喧喧?

03。

與歲月緊密勾連的藝術哲思。

凱悅的漫遊1小時|北京

北京不少一線美術館都聚集在城市中央和東北方向。無暇前往,又想在酒店附近尋處藝術之地作番流連時,不妨去酒店北側的路易威登ESPACE文化藝術空間看看。

路易威登在藝術領域上的專注之情可追溯良久,這間文化藝術空間自然也非玩票作品, 曾在這兒看過多個展覽,從主題的藝術哲思到各類細節佈置,都不見難經推敲的扁平感。反而是在時尚與當代藝術的重合區域中找到了最能映現品牌美學觀的方式。

最近的展覽來自“自拍女王”辛迪·舍曼。透過解構各類極富代表的女性形象,以攝影作品縱貫了時代流觴,展覽在視覺衝擊力之餘,亦充分顯現了與歲月緊密勾連的藝術哲思。

04。

融進你的日常。

凱悅的漫遊1小時|北京

在北京,無論歷史多麼久遠的古蹟

只要你心繫於它

都可以讓它融進你的日常

前幾年住附近時

每週都會到日壇公園走一走

亭榭山水,密林草花。每隔一兩週景緻便有顯見的變化,又有多少人是從這些變化裡覺察到時季的流轉呢。

去日壇那天,正趕上北京今年最大的一場雪,被濃雪深覆的園林並無想象中的肅穆,雪將好多人吸引到這裡,孩子們的笑聲伴著跑鬧此起彼伏,家長緊隨其後。這裡比平日熱鬧了,而如此的市民情景,也是一座城市中最珍貴的尋常吧。

05。

尚都SOHO角落中的小小和菓子店。

凱悅的漫遊1小時|北京

擠身在尚都SOHO角落中的小小和菓子店,看起來不起眼之極,出品卻是不落凡塵。

店主畢業於東京知名甜品學校日菓,算得上師出正統。開店之前,店主一直為北京另一間人氣不低的日式甜品店“飛鳥”供應抹茶銅鑼燒,Ar‘s Day P tisserie的經典銅鑼燒和海鹽黃油銅鑼燒也正是招牌,入口便一切盡明,無論麵皮的細膩柔軟,紅豆的濃郁香氣和精細口感,還是剋制又不失存在感的甘香。。。。。可以說,一枚好銅鑼燒的必要條件未落一個。

店內的豆大福也算口味精準,糯美可人。因為日菓學校中也有法式甜點課程,店中也準備了巧克力榛果瑞士捲,試過一塊,果然是滋味豐滿,絕無失望。

在國內,手作和果子是擁躉不多的門類,做起來又步驟繁雜,講究處處。因此能開出這樣一間充滿個人化又出品不凡的小店,能夠憑藉的東西,最終還是來自感性範疇居多。希望這樣的店可以一直很好地開下去。

離開之前,帶一盒送給朋友作伴手禮吧。

這幾年

望京已成為北京炙手可熱的商業地區

不少品牌店鋪紛紛落戶於此

這讓此地受到了越來越多的關注

凱悅的漫遊1小時|北京

想起望京凱悅酒店剛剛開業時,我就第一時間前來體驗過兩晚。作為日本最為知名的現代建築設計師,隈研吾的工作室這些年在國內操刀完成了很多建築設計專案,由於本人參與度的參差,最終水準也是不盡相同。而望京凱悅酒店無疑是其中的上等作品,設計師用極為精簡高效的方式,以中式傳統住宅“三合院”為設計靈感,將酒店打造成了鋼筋水泥中的一方迷人綠洲。

熟悉隈研吾的人們,肯定耳熟能詳於他對建築材料可能性的發掘,那些充滿自然感或對應了本地元素的材料總能被他信手拈來,這在北京望京凱悅酒店也如是。酒店最令人難忘的一點,便是在大堂區域中種植的大面積野生竹林,加上多重木元素為空間做出的視覺渲染,使得此地如似幻化成了一處南國庭院般的盎然雅域。

更愛室內上方的玻璃穹頂和橡木百葉窗,讓飽滿的陽光一瀉而下,在竹林之間此起彼伏,影影綽綽,是看來簡單卻很具巧心的設計。北京由於冬季寒冷,又很乾燥,維繫竹林之美很不容易,日常的靜心護理之外,酒店在樹木狀態不好時就會做整體的更換,只為保持不隨時月而變的美感。

可見的設計已得人心,望京凱悅還另有幾個令我忍不住常要跨半城前往的理由,如保持了Hyatt一貫餐飲水準的中餐廳藏悅,充滿復古風情的酒吧“音樂吧”(很喜歡他家的選單設計)等等。我想,是這間凱悅的出現,讓望京這地方都變得更具魅力了。

01。

街區邊某間溫情美味的小店。

凱悅的漫遊1小時|北京

前些年,有數萬韓國人居住的望京,開出了不少相當正宗的韓國餐廳,韓國的人氣小吃與流行美食也不在話下。這幾年大量韓國人回國,人數從幾萬變成幾千,但若要尋找京城最不被曲解的韓國料理,望京依舊是無需多言的首選地。那些名氣很大的店鋪不再贅言,倒有間少人聽聞的隱店很願推薦。

隱店之名名副其實,烤肉店“烤肉倉庫”之前一直不在任何點評網站上,店裡的來往者均是拜訪頻繁的熟客。店內只四張桌子,無論是氛圍還是出品,都讓人好像一刻間穿越到了首爾街區邊某間溫情美味的小店。

老闆一直做澳洲和牛進口生意,是好品質的保障。點肉後由老闆親自烤制,斷絕了好肉烤不好的憂慮。橫膈膜和牛小排最為推薦,牛肉向來是易於上手難於精通的美食,比起脂肪的密集,更要在意赤身部分是否有深刻香氣蘊含其中,親口試試,就知道這間逼仄小店不容小覷;

店內的烤年糕、魚糕與各類韓式主食也是地道好味。店內熟客佔很大比例,加上座位實在有限,提早預定方為明智。

02。

有種從未更迭的內斂與沉默。

凱悅的漫遊1小時|北京

從望京凱悅叫上車,不到一刻鐘就能到798,也可抵達幾公里外的草場地。比起798的嘈雜,草場地的空氣中好像有種從未更迭的內斂與沉默,就如紅塵之外被一些人忘卻,又被一些人長久思念的某個角落。

看著遠方代表著此處歷史的大煙筒,慢慢走在這裡,你總能想到屬於這座城市的歷史,已有些渺遠、斑駁的歷史,而那些先鋒的畫廊與其中綻放著今日自我的作品,又送予了我與歷史恰好隔岸相對之物,那嶄新、乖張又光芒萬丈的東西。草場地就是這樣一個地方,迄今為止,它還沒有真的改變過。

那些可愛的過往

只需徜徉在這裡的幾條小道之間

就可以在靜心中得見

而若是對值得端詳的嶄新抱有憧憬

就去YUAN MUSEUM、香格納和空白空間看看吧

03。

城內藝術愛好者們爭相前來之地。

凱悅的漫遊1小時|北京

人在望京,除了隈研吾的望京凱悅酒店,當然不能忘記磯崎新(ARATAISOZAKI)設計的中央美院新美術館。這麼想,望京已經在默默間成為了建築迷們可以專程前來的地方了。

美術館側校門對面有一家佳作書局,這家找入口都要費番功夫的小眾書店裡,藏著大量其他地方難得一見的藝術書籍。書店的最初受眾當然是美院的師生,又因為能淘到很多稀有的原版書,變成了城內藝術愛好者們爭相前來之地。

凱悅的漫遊1小時|北京

一直相信,除了所載內容,書籍本身就是富有魅力的,看到書中那些充斥著紛呈自我的內容,最易迷失得不可自拔,最後抱回幾十斤的書籍也是常事。

又是一次幸福的迷失。

04。

這就是一間最理想的社群咖啡館。

凱悅的漫遊1小時|北京

咖啡館位於花家地南里五號樓,故而有了“南五咖啡”的名字。貌似隨意的起名卻讓我覺得非常恰當,只因這就是一間最理想的社群咖啡館的樣子——

隱於花家地小區樓旁,路過街道看不到入口,為店內保持一分靜謐氣息;店內面積不顯狹窄,是四周居民和過往者可以隨時過來坐坐的愜意天地;空間設計在溫暖感與工業感之間尋得平衡,不過度突出店主的個人主義又未落俗套;

有高水平咖啡師的默默把關,咖啡豆選擇簡單又特性分明,懂得輕取任何客人的想念,咖啡老手也能得到樂趣;咖啡以外,麵包蛋糕的水準也值得相信,是店內回頭客扎堆的一大緣由。

第一次去南五的時候,一瞬間想到的是東京清澄白河的某間咖啡館,那種能給人“躍動之日常”感覺的好店。如此質素的咖啡館,也一定程度上也佐證了附近住客的品飲審美。

說得又想再去南五一次了。

一個小時很是短暫,

一個小時又能看到很多嶄新

選擇你的出發地,以這裡為起點

希望在相對短暫的時間中

我們能夠抵達更多的地方

讓每一次忙碌,在忙碌本身以外

留下更多足以沉澱進回憶的東西

那也是我們一直的追尋

我們下期再見

TAG: 酒店望京凱悅咖啡店內