今兒咱們來煮荷包蛋，很多小夥伴都在問，怎樣才能煮出不破完好且溏心的荷包蛋呢？今兒咱們整理了5種辦法 ，喜愛哪一種就拿走哪一種吧！
水煮荷包蛋，無論在哪個當地，都是一道十分常見的菜品。尤其是被作為早餐，不只甘旨，並且營養價值豐厚，備受很多人的喜愛。雞蛋中含有豐厚的蛋白質和鉀，對於營養不良者、貧血者，又或者是正在成長髮育中的孩子，都是不錯的選擇！並且荷包蛋也簡略消化。
食材清單
雞蛋適量
製造過程
辦法一
1。1、咱們先準備2個雞蛋放入碗中，然後加開水泡1分鐘後撈出來；
1。2、這時候另取一口鍋，水燒開後關火，接著把泡過熱水的雞蛋直接敲入鍋裡，不要攪動 蓋上鍋蓋燜2分鐘；
1。3、想吃溏心的就不必煮了 直接撈出來就行，喜愛吃老一點的就再開小火煮2分鐘；
1。4、熱水泡過的雞蛋，隨便怎樣敲入鍋裡，煮出來都是完好的，一次煮一鍋荷包蛋都沒有問題，我感覺這個辦法是最簡略的，只要雞蛋是新鮮的，完全不會有任何問題。
辦法二
2。1、接著咱們來做第二種，這個辦法先要把雞蛋打入碗中，然後起鍋燒水，水開後關火，接著碗貼著水面把蛋倒入鍋中，動作要輕一點，倒進去後咱們給它蓋上鍋蓋燜2分鐘；
2。2、2分鐘後表面根本凝結了，這時候咱們開小火煮
可以用鏟子把底部撥動一下，煮至自己喜愛的熟度撈出來就可以了；
2。3、這種辦法其實也比較簡略，便是下鍋的時候要儘可能的貼著水面倒進去，然後便是周邊的蛋白會稍微的散一些，但煮出來也十分的完好美麗。
辦法三
3。1、第三種辦法也是要把雞蛋打入碗中的，先給鍋裡倒上薄薄的一層水，大火煮開後關火；
3。2、接著倒入雞蛋後再開小火煮到自己喜愛的程度；
3。3、這個辦法合適吃煎荷包蛋或單邊蛋的，但是又怕上火或者是不想要用油煎的，咱們就可以用水來替代油煎。
辦法四
4。1、下面咱們來做第四種，鍋裡的水先燒開，然後準備一個大勺子，水開後往勺裡裝一些水，再把雞蛋倒入勺子裡邊；
4。2、接著把勺子放入水中，但不能整個勺子全部放進去，留一點在水面，否則當心你的雞蛋飄走咯，煮至表面凝結後就可以全部放進去了；
4。3、這個辦法煮出來的荷包蛋會比較圓 ，並且也是最完好的。
辦法五
5。1、接著咱們來做第五種，先給鍋裡燒水，這時候的水要多一些，如果你煮的重量比較多的話，主張用比較深的那種鍋；
5。2、鍋裡的水煮開後同樣的先關火，接著咱們先用筷子畫圈圈攪拌，構成漩渦狀後把雞蛋倒進來，然後蓋上蓋子燜2分鐘；
5。3、開蓋後再用中小火煮2-3分鐘，這個辦法是我媽最常用的，比較合適一次煮比較多的荷包蛋，家裡有客人的時候每次都是8-10個雞蛋一同煮，也從來沒有一個煮破的，撈出來的時候就可以看到多完好了。
看似一道簡略的水煮荷包蛋，仍是需要一定的技巧的，僅僅掌握以上五種的任意一種辦法，煮出來的雞蛋是既豐滿還不會有散花哦！
咱們來看看這枚溏心蛋，蛋白凝結、蛋黃還柔軟盈潤，輕輕一戳，蛋黃爆出微燙的漿來，口感順滑，吸溜一口特別的滿足。今日共享的5種荷包蛋的做法就都在這裡了，你們更喜愛第幾種呢？
【貼心提示】
1、 主張每天吃1個雞蛋，1個雞蛋中含膽固醇達300毫克左右，達到了一般成年人的每天攝入量。
2、想吃老一點的或者是嫩一點可以依據上面辦法自己調理。