雞蛋是一種十分常見的食物，烹飪方法多樣，炒、蒸、煮、燉、煎都別有一番風味，而且雞蛋中含有許多人體必須的營養物質，對維持身體健康有很大好處，那麼，愛吃雞蛋的人，久而久之，能得到哪些好處？
好處1、抵抗力好
雞蛋營養價值高，尤其對於身體免疫系統而言，更是好處頗多。雞蛋中的蛋白質含量充足，能增強免疫力，提高身體抵抗細菌、病毒的能力，從而可以預防患病，所以喜歡吃雞蛋的人身體抵抗力不會差到哪去。
好處2、大腦活躍
常吃雞蛋的好處是顯而易見的，其中就包括促進大腦發育這一點，因為雞蛋中膽鹼物質的含量很高，而這類物質正好是大腦細胞發育所需要的，尤其是對於正處於生長期的青少年來說，多吃雞蛋能補充營養物質、並提高大腦的活躍性，智力也會發展得更好，而成年人多吃雞蛋則有助於維持記憶力和思維能力。
好處3、精神充沛
大家都知道，蛋白質是人體必須的能量來源之一，而且是第二能量源，雞蛋中蛋白質含量多，所以愛吃雞蛋的人身體內的能量總是充足的，整個人看起來精神充沛，做事情專注且效率高。最適合吃雞蛋的時間是早晨，因為此時身體經過一夜的消耗急需補充營養和能量，吃上一個雞蛋疲憊感也能消除許多。
好處4、衰老得慢
都吃雞蛋不僅有利於健康，對面板也是有許多好處的，雞蛋中的一部分微量元素和面板狀態息息相關，多進食雞蛋可以滋補面板，達到美容養顏的效果。
在我們身邊對面板好的食物還有很多，除了新鮮的蔬菜水果外，還有黑芝麻、黑豆、核桃這類穀物，而且這3樣穀物搭配著一起吃營養價值更好，其中黑芝麻是天然的“雌激素”，女人多吃可以美容養顏，延緩衰老。
好處5、眼睛健康
很多人不知道的是，多吃雞蛋對眼睛也有好處。這是因為雞蛋營養豐富，其中就有能保護眼睛的葉黃素，葉黃素能增強眼睛對細菌、灰塵和病毒的抗性，讓眼睛很難被病菌入侵，同時還可以預防視力下降，對於需要長期用眼的人來說，平時應該多吃雞蛋來滋補身體、保護眼睛。
除了雞蛋外，還有一種植物是眾所周知的“護眼良藥”，那就是菊花，用菊花泡的茶味道淡雅，聞起來有植物的清香之氣，常喝是可以護眼、明目的，平時我們經常能看到中老年人的茶杯中泡著菊花，菊花茶除了可以明目，還有清熱去火、潤喉消炎的作用，辛辣的食物吃多了，喝點菊花茶能防止上火。
