在我們平時的生活中，對於很多女性朋友來說，經常會出現氣血不足的現象，氣血不足的話會對我們的身體有很多的影響，而氣血不足首先會表現在我們的臉上，看起來特別的顯老，所以如果不加以重視的話，不但會越來越嚴重，還會引起很多其它的問題，因此我們在平時的生活中，要經常從飲食上來多調理身體，養成食養的好習慣，畢竟在吃東西的同時起到滋補調理身體的作用，這是最佳也是最好的一種選擇，在我們生活中就有很多補血益氣的食材，像我們熟悉的阿膠等一些名貴食材，但是阿膠等名貴食材價格卻比較的感人，並不是任何人都吃得消的，所以像阿膠等比較名貴的食材，註定只是少數人才可以經常能吃到的美味。但其實除了阿膠等食材以外，還有很多其它的食材也是非常不錯的選擇，這些食材的食養的效果，可以說絲毫不比阿膠等名貴食材遜色，而且價格非常的便宜實惠，就比如說咱們今天要說的這種東西，它是“天然造血庫”，10塊錢一大包，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲。
這種食材它就是烤麩，很多人初次聽到這個名字的時候，肯定會感到有些有些陌生，但是當你見到它的時候，一定非常的熟悉，烤麩其實就是我們平時所吃涼皮中的麵筋，只不過烤麩是以生面筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸制而成的一種食材，它呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，吃起來口感鬆軟有彈性，雖素猶葷，特別的美味好吃，一直以來深受很多人的歡迎和喜愛，另外，因為烤麩的製作工藝，幾乎繼承和濃縮了麥麩和麵粉的全面營養，是一種介於豆類和動物性食物之間的一種高蛋白質、低脂肪、低碳水化物的健康食物，其中每100克烤麩中蛋白質含量為22克，僅低於黃豆，而明顯高於穀類及豬、牛、羊肉，但脂肪、碳水化合物又明顯低於黃豆和其它麵食。除此之外，烤麩中含有的葉酸，鐵，微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，起到補血養血，益氣的功效，可以說烤麩還是一種“天然造血庫”，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲，非常的不錯。
可以說烤麩不論是食用，還是營養以及補血益氣價值，都非常的不錯，但是雖然如此，因為烤麩製作簡單，而且屬於乾製品，因此烤麩一般10元就可以買上一大包，特別的划算。至於烤麩的吃法，也是非常的多樣，幾乎可以適用於任何一種烹飪方式，但是我平時比較喜歡把烤麩泡發後和黃花菜，木耳等食材一起搭配，大家都知道，和烤麩一樣，黃花菜和木耳的營養價值也是非常的豐富，尤其是黃花菜和木耳鐵含量豐富，要遠高於一般的食材，木耳的鐵含量是目前所以天然食材中最高的，而黃花菜的鐵含量是菠菜的20倍左右，大家都知道，鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素，所以黃花菜和木耳也是不可多得的補血食材，因此烤麩和黃花菜，木耳一起搭配，不但補血效果加倍，而且烤麩的軟綿，加上木耳的脆嫩，以及黃花菜的鮮香，三者搭配相得益彰，可以讓這道菜吃起來口感更加的豐富，起到互補的作用，所以接下來我就把這道的菜的做法呈現給大家，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
需要的食材和配料：幹烤麩750克，幹香菇若干朵，黑木耳一小把，黃花菜一小把，筍一棵，蔥適量，油適量，冰糖40克，生抽1勺，老抽半勺，八角2個，桂皮一片
具體做法和步驟：
第一步：將幹烤麩切成適當大小的小塊，入沸水汆燙，煮約2-3分鐘後，撈起用流水反覆沖洗揉捏，洗淨後擠幹水分備用（要煮過之後反覆在流水中像海綿一樣揉捏沖洗，才能去除烤麩的那股怪怪的味道）
第二步：起油鍋，放入15毫升左右的油，燒熱後，放烤麩和之前泡好的黑木耳，香菇和黃花菜（幹黑木耳，幹香菇，幹黃花菜吸水之後都會變大，特別是黑木耳，所以量不需要很大，一把就基本可以了，具體多少，隨自己喜好啦，不需要特定）
第三步：放入冰糖40克左右，口感燒出來偏甜，放入筍片（筍提前去老根去殼，需要放水煮再切片，約10分鐘左右，不然吃起來會澀）
第四步：倒入適量水，快沒過食材為宜，倒入生抽，再加入老抽上色，拌勻，放入兩個八角和一片桂皮
第五步：蓋上蓋子，大火再煮10分鐘後，轉中火，再煮半個小時
第六步：烹飪結束，大火收汁，撒上蔥花（收汁情況看個人喜好，多留些湯汁為宜）
小貼士：烤麩焯飛後一定要清洗乾淨，把裡面的澱粉水擠乾淨。這樣燒出來口感才會好，關於材料和調味方面，材料的多少不需要特定的強求，多多少少可以按照自己的喜好，調味方面，個人口味不同，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃鹹的，不需要太精準，可以根據自己的口味新增或去除，以及選擇即可。它是“天然造血庫”，10塊錢一大包，女人常吃氣血足，小臉紅撲撲，以上就是這道混炒烤麩的詳細做法，喜歡的朋友趕緊在家試一試吧，如果你也有不同的做法，歡迎補充分享。