大家好！我是葉子尋味記的葉子，每天分享不一樣家常菜做法的農家廚娘，用普通的食材和簡單的調味料，在家做出營養又健康的美食。
今天葉子為大家分享一道酸辣爽口的涼拌菜——豆芽拌土豆粉的做。
【主料】豆芽、土豆粉條、海帶、胡蘿蔔、黃瓜
【輔料】大蒜、香菜、芝麻
【調料】食鹽、雞精、花椒、辣椒油、陳醋、生抽、幹辣椒
【具體操作方法】
1。把所有食材清洗乾淨後，把胡蘿蔔切成絲備用。
2。準備一小袋土豆粉條
3。黃瓜切成絲備用。
4。泡發好的海帶絲切成小段，方便食用。
5。把大蒜拍碎後切成末放入碗中，加入適量幹辣椒、花椒和白芝麻，把燒好的熱油澆在上面，激發出香味做成花椒油備用。
6。鍋中加入清水，把黃豆芽和胡蘿蔔絲放入鍋中焯水，加入一勺鹽少許油，這樣可以去除黃豆芽的生澀味道。
7。把焯好水的黃豆芽和胡蘿蔔絲撈出後立馬放入涼水盆中，徹底冷卻後撈出備用。
8。土豆粉一小袋放入清水中煮制3到4分鐘，然後放入一個大盤中。
9。然後加入黃豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、黃瓜絲，加入適量的鹽、雞精、生抽、陳醋、辣椒油、辣椒醬和準備好的蒜末花椒油。
10。把所有食材充分拌勻，最後撒上香菜，一道酸辣爽口的黃豆芽拌土豆粉就做好啦！
這道豆芽土豆粉既可以是菜也是飯，天氣熱的時候吃它非常的開胃，食材很普通但很健康營養，喜歡的朋友可以試試這樣做喲！
今天的家常涼拌菜黃豆芽土豆粉的做法就分享到這裡，如果朋友們喜歡葉子尋味記分享的家常美食做法，請點贊關注哦！您的鼓勵是葉子最大的動力！感謝大家的支援！
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我們下期再見！