非常時期，如果你所能去得最遠的地方是家中的陽臺；你一天天地操心全家老小每日新鮮蔬菜以及蛋白質的如何獲得；當你每晚從夢中驚醒，眼裡有千百縷紅血絲的路徑；大夢一場終有撥雲見日的時刻，所以要學會如下兩個積極自救的生活妙招。
一、儲備幹黃豆，實現豆製品自由
內酯豆腐含有大量的蛋白質、大豆異黃酮、維生素A、C、E以及鈣離子和鎂元素，營養價值奇高；除了選購儲存顆粒飽滿的幹黃豆外，還待從某寶上網購“葡萄糖酸內脂”；如上食材備齊後，將250克幹黃豆用水浸沒過夜，夏季冷藏浸泡為宜；次日將浸泡好的溼黃豆均分成兩份加入豆漿機，每份需加約800克自來水按果蔬鍵打漿，打兩遍可提高出漿率；在打漿的空隙，將一小包3克的內脂倒入無水無油的電飯煲中，加入60克的涼白開稍微搖晃至融化。
隨後將濾去豆渣的豆漿全部倒入不粘鍋中煮漿，全程開中火不斷用鍋鏟攪拌，煮開後立刻關火以免溢鍋，並撩去表層的浮沫；煮開後約過一分鐘時間（80度左右），揭去豆漿表層類似於腐竹般的膜，然後快速將熱漿衝入電飯煲中，無須攪拌，迅速將鍋膽放入電飯煲中，按保溫鍵保溫25分鐘，到時即是一鍋熱氣騰騰的醇香內脂豆腐呈現在你面前，涼伴、煮湯皆隨意，輕而易舉實現豆製品自由。
如果你想要做成豆腐乾，可網購豆腐模具套裝，在模具中鋪好濾水布，將電飯煲中的豆腐腦盛進去並把濾水布裹好，然後蓋上模具蓋子，用一重物壓在上面，約壓兩個小時，你就能夠吃到豆腐乾了。
二、儲備幹綠豆，實現蔬菜自由
眾所周知，蔬菜很難長時間儲存，這裡建議你多囤些幹綠豆，從而就不會為買不到蔬菜而發愁；取100克綠豆用水浸泡約15小時左右（秋冬季起碼浸泡24小時以上），原則上以豆子裂開有隱約幼芽冒出為宜。
在洗菜籃的藍底鋪上一塊全棉毛巾，必須是全棉毛巾，因為絛綸織物蓄不了水，會影響綠豆芽的正常生長；然後將泡發好的綠豆平鋪在浸透水的毛巾上，每日早、中、晚各澆一遍水，籃子外面套一隻黑色的大袋子用以遮光，以防豆芽發紅。
秋冬季節豆芽生長緩慢，至少要等6天時間你才能收穫豆芽成品，而夏季只消3天綠豆芽就可長到20公分高；自發的豆芽無任何不良新增，所以豆芽根系千萬別剪掉，一旦品嚐過自發的綠豆芽後，你就再也不會去買外面的生長靠技術狠活的同類食材了；如果你希望天天能吃到最新鮮的綠豆芽，那麼你就用6個容器各往下順延一天不斷培育綠豆芽就可達成心願。
綠豆芽富含維生素C和人體所需的氨基酸，同時它的藥用價值非常高，可通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、降血脂、軟化血管，號稱蔬菜中的王者翹楚。
幹黃豆及幹綠豆耐儲存又價格親民，所以它們應該是你物資囤備時的首選。
