牛奶，對很多人來說，已經成為了生活的必需品。牛奶中的營養十分豐富，對促進人的生長髮育和健康起著重要的作用。喝牛奶看起來是一件非常簡單的事，但知道怎麼喝、喝對了才能發揮牛奶最大的營養價值。
圖片來源於網路
喝牛奶的三個黃金時間：
1。早餐時
牛奶中富含多種營養物質，身體經過一夜的消化吸收，非常適合早餐補充營養。尤其是家中有孩子的，不僅補充營養，還能幫助長個。
2。飯後半小時
牛奶裡面的各種酶能促進食物的消化，使我們從食物裡獲得更多的營養。而且飯後喝牛奶還可以起到潤滑腸道的效果，可以預防便秘。
3。睡前1小時
牛奶中含有的物質，會讓人產生睏倦感，還有一定的鎮靜作用，可以幫助我們快速入睡。所以有睡眠問題的人，可以睡前來一杯。
圖片來源於網路
牛奶雖好，但以下人群不適合喝牛奶：
1。對牛奶過敏者
牛奶中含有大量的蛋白質、脂肪、乳糖等營養物質，如果對這些成分過敏，可能會出現一些過敏表現，比如皮膚髮癢、紅腫、腹瀉等。
2。乳糖不耐受者
牛奶中所含的乳糖對胃部消化有很好的作用，但對乳糖不耐受者並不友好，可能會導致腹瀉、腹痛等情況，此類人需選擇不含乳糖的牛奶。
3。腎功能不全的人
腎功能不全的人要低蛋白質飲食，而牛奶中的蛋白質含量高，蛋白質在人體代謝後會隨著尿液排出，腎功能不全會使排出受限，增加腎臟的負擔。
4。消化能力差
消化能力差的人也需要少喝牛奶，因為牛奶的消化會消耗大量的消化酶類。牛奶中還含有大量的酪蛋白，人體雖然對其吸收率較高，但可能會妨礙其他食物的消化。
5。膽囊有問題
膽囊有問題的人不適合喝牛奶，牛奶中富含脂肪，而脂肪的消化吸收需要膽汁的參與，這樣會刺激膽囊加大分泌量。
如何挑選牛奶？
1。看配料
如果配料中只寫有生牛乳，是比較純正的牛奶，建議優先選擇。如果看到配料中以生牛乳為開頭，但還有許多其他的新增劑，這種營養價值不如純牛奶均衡，也不如純牛奶的奶香味濃郁。
2。看蛋白質含量
對於牛奶來說，蛋白質含量2。8mg/100ml是最低標準。而牛奶中蛋白質的高低，一定程度上反映了牛奶的品質，所以最好選擇蛋白質含量3。0g/100ml以上的。如果看到蛋白質含量低於2。8mg的牛奶就儘量不要考慮了。
3。看鈣含量
一盒普通牛奶裡面的含鈣量應該在90~120mg/100ml左右，高鈣奶的標準在120mg以上。但高鈣奶是人為新增的鈣，人體對它吸收率並不比普通牛奶高很多，所以想補鈣，喝普通純牛奶就行了。
4。看保質期長短
市場上，純牛奶的保質期一般分為兩類。一類是需冷藏儲存且保質期較短，在3~7天左右的牛奶。還有一類是無需冷藏，但保質期通常可達6~9個月。從飲用牛奶的營養上來看，保質期越短，牛奶所保留的營養物質就越多。
所以，並不是營養價值越高就越適合自己，大家還是要了解自己的體質，選擇恰當的食用時間，進行合適的挑選，才是正確的養生之道。